Maison Sabaton

Depuis plus d'un siècle, la Maison Sabaton s'attache à mettre en valeur toute la richesse des fruits ardéchois et particulièrement la célèbre et emblématique Châtaigne d'Ardèche reconnue en AOC depuis 2006. Lire la suite...

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En Ardèche, l’été bat son plein, les châtaigniers sont en fleurs. Dès le Mois de septembre, les Meilleures châtaignes d’Ardèche bénéficieront de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), un signe de Qualité européen obtenu depuis janvier 2014. Lire la suite...

Chaque année l'Ardèche célèbre la châtaigne et la consomme de mille façons : en castagnades , confitures, patisseries , crêpes mais aussi avec un bon rôti de porc , en purée pour accompagner une daube de sanglier, en potage...Voici une idée simple et rapide proposée par la Maison Sabaton à Aubenas en Ardèche. Lire la suite...