Accueil
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
CUISINE

RECETTE SABATON : Pâté végétal châtaigne et pistache

RECETTE SABATON : Pâté végétal châtaigne et pistache

Indications
Préparation : 20 min + 1 h au réfrigérateur.
Cuisson : 15 min.
1 toque : facile.
Recette : peu onéreuse.
Pour 6 personnes.

Ingrédients
// 200g de purée de marrons Sabaton.
// 180 g de marrons entiers Sabaton.
// 200 g de champignons de Paris frais.
// 6 gousses d’ail.
// 200 g de tofu nature ou fumé.
// 2 c. à soupe d’huile de tournesol.
// 4 c. à soupe d’huile de noisette.
// 2 c. à café de vinaigre de cidre.
// Sel et poivre.
// 30 g de pistaches vertes.

Préparation
// Couper le pied des champignons, les nettoyer et les émincer.
Éplucher les gousses d’ail et les hacher.
Couper le tofu en petits dés.
// Dans une poêle, faire chauffer l’huile de tournesol et faire revenir les champignons, l’ail et le tofu. Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant souvent, puis ajouter les marrons entiers et la purée de marrons, prolonger la cuisson quelques minutes.
// Verser le tout dans un saladier, avec l’huile de noisette, le vinaigre, le sel et le poivre.
Mixer avec un mixeur plongeant. Incorporer les pistaches grossièrement hachées et mettre le pâté dans un récipient au frais pendant 1 h minimum.

Servir avec des tranches de pain grillé.

Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret

Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.



MOTS-CLÉS
Maison SabatonRecette AutomneRecette Fêtes de fin d'annéesRecette Hiver
EN ARDÈCHE
SYLVAIN AGENCEMENT
Cuisine & Salles de bains
PATISSERIE DIDIER LAURENT
Gourmandises & Produits du terroir
MIROITERIE VIVARAISE
Volets, Stores & Vérandas
PETITES ANNONCES
500 €
Albon-d'Ardèche
100 €
THUEYTS
prix intéressant €
MERCUER
>> Voir toutes les annonces <<
GITES EN ARDECHE
Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon
Chassargues
07380 Prades
Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon
>> Gites Ardèche <<
AU CINEMA
Fisherman's Friends
De Chris Foggin.
Avec James Purefoy, Daniel Mays, Tuppence Middleton.
Durée : 1h 52min (VF)

Kuessipan
De Myriam Verreault.
Avec Yamie Grégoire, Sharon Fontaine-Ishpatao, Cédrick Ambroise.
Durée : 1h 57min (VF)
Les Croods 2 : une nouvelle ère
De Joel Crawford.
Avec Nicolas Cage, Ryan Reynolds, Emma Stone.
Durée : 1h 36min (VF)

Pierre Lapin 2
De Will Gluck.
Avec James Corden, Rose Byrne, Domhnall Gleeson.
Durée : 1h 33min (VF)
Annette
De Leos Carax.
Avec Adam Driver, Marion Cotillard, Simon Helberg.
Durée : 2h 20min (VF)

Ainbo, princesse d'Amazonie
De Richard Claus, Jose Zelada.
Avec Bernardo De Paula, Thom Hoffman.
Durée : 1h 25min (VF)
Black Widow
De Cate Shortland.
Avec Scarlett Johansson, Florence Pugh, Rachel Weisz.
Durée : 2h 14min (VF)

Fast & Furious 9
De Justin Lin.
Avec Vin Diesel, Michelle Rodriguez, Jordana Brewster.
Durée : 2h 23min (VF)
Ainbo, princesse d'Amazonie
De Richard Claus, Jose Zelada.
Avec Lola Raie, Bernardo De Paula, Thom Hoffman.
Durée : 1h 24min (VF)

Présidents
De Anne Fontaine.
Avec Jean Dujardin, Grégory Gadebois, Doria Tillier.
Durée : 1h 40min (FR)
Kaamelott – Premier volet
De Alexandre Astier.
Avec Alexandre Astier, Lionnel Astier, Alain Chabat.
Durée : 2h 00min (FR)

Benedetta
De Paul Verhoeven.
Avec Charlotte Rampling, Virginie Efira, Hervé Pierre.
Durée : 2h 06min (VF)
>> Voir le programme <<
PLANETE-ARDECHOISE.COM
Conception DIABOLICOM
1 Chemin de côte chaude 07600 Vals les Bains
Tél : 04 26 62 20 36
Copyright © 2010 - 2021 • Tous droits réservés
 
In&Fi Crédits Aubenas
MAISON DE LA PRESSE AUBENAS
BOUCHERIE, CHARCUTERIE - EVESQUE CHRISTIAN
PATISSERIE DIDIER LAURENT
AC COUTURE
LES MANDRINOTS - Rock Celtique
LES STORES DU VIVARAIS
AADEVE - accompagnement actif au développement de l'entreprise
CULTURELA franchisé FNAC et COLOR'I
SARL DIABOLICOM
ASA ARDECHE
ALL THAT DANCE
COMITÉ FOIRE ET SALON ARDECHE
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
Espace ZEN ARDÈCHE
SALON SOLANGE COIFFURE
SYLVAIN AGENCEMENT
SABATON
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
MIROITERIE VIVARAISE
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
Photo Guide