Accueil
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
CUISINE

RECETTE SABATON : Bricks pommes/châtaignes

RECETTE SABATON : Bricks pommes/châtaignes 

Indications
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
1 toque : facile
Recette : abordable
Pour 4 personnes.

Ingrédients
// 4 cuillères à café de confiture extra de Châtaigne d'Ardèche AOP Sabaton
// 12 Châtaignes d'Ardèche au sirop Sabaton
// 4 feuilles de brick
// 2 petites pommes
// 20 g + 30 g de beurre

Préparation
// Éplucher les pommes et les couper chacune en 8 quartiers.
// Égoutter les châtaignes en conservant le sirop.
// Dans une poêle, faire revenir pendant 8 min les quartiers de pommes avec 20 g de beurre, puis incorporer 3 cuillères à soupe du sirop des châtaignes et laisser encore mijoter à feu doux pendant 2 min environ.
// Faire fondre 30 g de beurre.
// Plier une feuille de brick en deux.
// Étaler au centre une cuillère à café de confiture extra de Châtaigne d'Ardèche AOP, ajouter 4 quartiers de pommes et 3 châtaignes grossièrement émiettées.
// Refermer les feuilles de brick en triangle et rabattre les bords arrondis.
// Badigeonner toutes les faces avec le beurre fondu.
// Enfourner à 180 °C (th.6) pendant 15 min environ sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé.
// À déguster tièdes quelques minutes après la sortie du four.

Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret 

Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
 

MOTS-CLÉS
Châtaigne d'ArdècheMaison SabatonRecette AutomneRecette Fêtes de fin d'annéesRecette Hiver
EN ARDÈCHE
PATISSERIE DIDIER LAURENT
Gourmandises & Produits du terroir
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
Association
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
Taxi & TAP
GITES EN ARDECHE
Chapelèche
07190 Gluiras
Route de Treydos
07310 Saint-Martial
Hameau de Cheyrès
07460 Banne
>> Gites Ardèche <<
AU CINEMA
Indes galantes
De Philippe Béziat.
Avec
Durée : 1h 48min (FR)

Le Sommet des Dieux
De Patrick Imbert.
Avec
Durée : 1h 30min (FR)
First Cow
De Kelly Reichardt.
Avec John Magaro, Orion Lee, Toby Jones.
Durée : 2h 02min (VF)

Julie (en 12 chapitres)
De Joachim Trier.
Avec Renate Reinsve, Anders Danielsen Lie, Herbert Nordrum.
Durée : 2h 08min (VF)
La Fracture
De Catherine Corsini.
Avec Valeria Bruni Tedeschi, Marina Foïs, Pio Marmai.
Durée : 1h 38min (FR)

Le Diable n'existe pas
De Mohammad Rasoulof.
Avec Ehsan Mirhosseini, Shaghayegh Shourian, Kaveh Ahangar.
Durée : 2h 32min (VF)
Compartiment N°6
De Juho Kuosmanen.
Avec Seidi Haarla, Yuriy Borisov, Dinara Drukarova.
Durée : 1h 47min (VF)

Madres paralelas
De Pedro Almodóvar.
Avec Penélope Cruz, Milena Smit, Aitana Sánchez-Gijón.
Durée : 2h 00min (VF)
La Place d’une autre
De Aurélia Georges.
Avec Lyna Khoudri, Sabine Azéma, Maud Wyler.
Durée : 1h 52min (FR)

Ouistreham
De Emmanuel Carrère.
Avec Juliette Binoche, Hélène Lambert, Léa Carne.
Durée : 1h 47min (FR)
Tous en scène 2
De Garth Jennings.
Avec Matthew McConaughey, Reese Witherspoon, Scarlett Johansson.
Durée : 1h 50min (VF)

La Panthère des neiges
De Marie Amiguet, Vincent Munier.
Avec Sylvain Tesson, Vincent Munier.
Durée : 1h 32min (FR)
Adieu Monsieur Haffmann
De Fred Cavayé.
Avec Daniel Auteuil, Gilles Lellouche, Sara Giraudeau.
Durée :

Twist À Bamako
De Robert Guédiguian.
Avec Stéphane Bak, Alicia Da Luz Gomes, Saabo Balde.
Durée : 2h 09min (FR)
Placés
De Nessim Chikhaoui.
Avec Shaïn Boumedine, Julie Depardieu, Philippe Rebbot.
Durée : 1h 51min (FR)

Tendre Et Saignant
De Christopher Thompson.
Avec Géraldine Pailhas, Arnaud Ducret, Alison Wheeler.
Durée : 1h 31min (FR)
Nightmare Alley
De Guillermo del Toro.
Avec Bradley Cooper, Cate Blanchett, Toni Collette.
Durée : 2h 31min (VF)

Un autre monde
De Stéphane Brizé.
Avec Vincent Lindon, Sandrine Kiberlain, Anthony Bajon.
Durée : 1h 36min (FR)
Jardins enchantés
De Déborah Cheyenne Cruchon, Judit Orosz, Nastia Voronina.
Avec
Durée : 0h 44min (FR)

Les Promesses
De Thomas Kruithof.
Avec Isabelle Huppert, Reda Kateb, Naidra Ayadi.
Durée : 1h 38min (FR)
Une jeune fille qui va bien
De Sandrine Kiberlain.
Avec Rebecca Marder, André Marcon, Anthony Bajon.
Durée : 1h 38min (FR)

Lynx
De Laurent Geslin.
Avec
Durée : 1h 24min (FR)
>> Voir le programme <<
PLANETE-ARDECHOISE.COM
Conception DIABOLICOM
1 Chemin de côte chaude 07600 Vals les Bains
Tél : 04 26 62 20 36
Copyright © 2010 - 2022 • Tous droits réservés
 
BOUCHERIE, CHARCUTERIE - EVESQUE CHRISTIAN
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
SARL DIABOLICOM
Espace ZEN ARDÈCHE
ASA ARDECHE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
LES MANDRINOTS - Rock Celtique
In&Fi Crédits Aubenas
SYLVAIN AGENCEMENT
AADEVE - accompagnement actif au développement de l'entreprise
LES STORES DU VIVARAIS
SABATON
MIROITERIE VIVARAISE
Groupement Forestier de Sainte Marguerite
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
AC COUTURE
COMITÉ FOIRE ET SALON ARDECHE
CBDOMI
PATISSERIE DIDIER LAURENT
Photo Guide