La ville de Privas fête la châtaigne - 2014

La ville de Privas fête la châtaigne - Du vendredi 17 au dimanche 19 octobre 2014 :

Une grande rôtie de châtaignes, 1 tonne de Comballes AOP grillées dans un grilloir géant, spécialement fabriqué pour cette occasion, sont offertes aux visiteurs avec un verre de gamay primeur (A consommer avec modération), sorti le jeudi précédent.

Un marché des producteurs de pays et d’artisans, avec une mini ferme, des dégustations, des démonstrations de savoir-faire.

Des randonnées châtaignes, 5 parcours qui drainent plus de 750 randonneurs avec un parcours aménagé pour les goélettes.

Un concours gastronomique avec son « prix du public ».

Des spectacles, un happening de l’artiste plasticien Ernesto, des animations pour les enfants, des criées de messages personnels, un bal, des jeux traditionnels…

Ce week-end « Châtaignes et Saveurs d’automne » est un grand moment de convivialité qui permet la mise en réseau d’acteurs :
bénévoles, castanéïculteurs, producteurs, artisans d’art, artistes, locaux et la participation active du public à la fête.

Programme détaillé
Un programme qui présente à la fois des aspects festifs, culturels et économiques de promotion de la châtaigne.

VENDREDI 17 OCTOBRE
À partir de 18h30 - Boulodrome. Marquage de Châtaignes AOP
Comballe d’Ardèche, organisé par le Comité des Fêtes.

Cousina et assiette ardéchoise offertes aux marqueurs. Soirée bal ouverte à tous, animée par un DJ et organisée par l’association « Mouv Your City » - Entrée libre.

Dans une ambiance conviviale, la tradition privadoise veut que chacun se retrouve pour préparer la tonne de châtaignes qui seront grillées et offertes sur la place publique le lendemain. Loin d’être un concours, ce marquage se pratiquait autrefois au coin du feu, lors de veillées et perpétue la tradition qui permet de tisser des liens familiaux et amicaux.

SAMEDI 18 OCTOBRE
Tour à tour annonceurs, poètes et maîtres de cérémonie, le crieur public et son acolyte seront au service du public tout au long du weekend pour le guider dans son cheminement et lui faire découvrir ce métier d’antan.

Dès 10h, en centre-ville : Distribution de vin gamay primeur par le Comité des Fêtes en musique avec « Brin de musique », criée traditionnelle de messages et pour ceux et celles qui souhaitent se lancer dans la danse : participez à la création chorégraphique de la Cie les Mobilettes (Fil rouge du Parc) – Infos et inscriptions auprès du service Communication/Animation de la Ville avant le 13/10 - En centre-ville.

De 14h30 à 18h, place de l’Hôtel de Ville :

Le village pour enfants ouvre ses portes :
- jeux anciens (Association « Les Maîtres des jeux »),
- bar à sirops, crêpes, et petit marché de castanéiculteurs.



Dès 15h : spectacle de la Cie les Mobilettes suivi d’un bal (Fil rouge du Parc).

Dès 16h : Performance artistique du Collectif les Gens à suivre tout le week-end.

De 16h à 17h : la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche vous invite à participer aux joutes gastronomiques, concours de desserts confectionnés à base de châtaignes : pâtisseries, flans, mousses…

L’ouverture d’un jury du public, pour déguster et noter les plats confectionnés par les participants, rencontre un grand succès.



17h : intervention dansée du groupe folklorique la Pradette.

17h30 : annonce des résultats du concours.

18h : intronisations des nouveaux membres de la Confrérie et défilé jusqu’à la Place du Foiral.

Dès 19h, rôtie géante de châtaignes, Place du Foiral : animée par la Compagnie des Enjoliveurs.

Une tonne de châtaignes ainsi que 300 litres de vin gamay primeur vous seront distribués !

La municipalité mise sur un produit de qualité et soutient l’AOP, avec des châtaignes de variété Comballes d’Ardèche. Ces châtaignes sont cuites chez les boulangers de la Ville et réchauffées dans un grilloir géant installé, pour cette occasion, sur la place.

Après la rôtie (20h30 env.) : Spectacle « L’oignon de Trévignolles » - une comédie bulbeuse de la Cie A l’Envers, Place du Foiral

Depuis 2011, Quelques p’Arts…le SOAR – Pôle Régional de création et diffusion des Arts de la Rue et du spectacle vivant dans les espaces publics et de proximité - nous apporte ses conseils artistiques avisés pour garantir d’une programmation de spectacles de qualité.

Ce spectacle a tourné dans de nombreux festivals de rue de renoms (Festival d’Aurillac, Fondus du Macadam, Vivacité, Chalon dans la Rue, les Zaccros d’la Rue, Quelques p’Arts le temps fort…).

DIMANCHE 19 OCTOBRE
Dès 8h : Randonnées pédestres « Châtaigne », avec 6 circuits au choix. « Rando pour tous » : un parcours handicap accompagné, accessible aux joélettes.

Divers points de ravitaillements sont prévus tout au long du parcours. Diverses animations : jeux éducatifs, projections, informations et soupe à la châtaigne. Contact : Les Randonneurs Vivarois : 04 75 64 75 69.

De 8h à 18h : Grand Marché des Producteurs de Pays - dans les rues et places du centre-ville.
Cette thématique se déclinera au travers du Marché des Producteurs de Pays avec l’invitation d’agriculteurs en produits bio. Artisans locaux et producteurs fermiers vous font découvrir leurs produits et partager leur passion sur un marché local et de qualité en partenariat avec la Chambre d’Agriculture.

Des étals aux saveurs et odeurs du terroir : châtaignes fraîches ou grillées, coloquintes, sirops de fruits, champignons, confitures aux plantes, terrines et salaisons d’Ardèche, salmis d’escargots, vins de pays…

Des oeuvres et des objets d’art, pièces uniques créées par des artisans locaux : chaussons en laine de moutons, vannerie, sculptures métalliques et en bois, tableaux, bijoux, articles en tissus brodés…

Le concept « Marché des Producteurs de Pays » est une marque déposée depuis les années 80. La revente est interdite sur le Marché des Producteurs de Pays.

Le Parc Naturel des Monts d’Ardèche, le CICA et Ardèche le Goût feront découvrir les variétés de châtaignes et d’autres produits du terroir.

Certains vous montrent leur savoir-faire :
- Village de la châtaigne, démonstrations de savoir-faire : confection de balais en sorgho, réalisation de toupies en bois, dégustation de produits locaux de saison, performance artistique, mini-ferme…
- Repas organisé par la FDSEA, à base de produits locaux, cuisinés par les agriculteurs.

Dès 13h30 : Passage de témoin « Des Castagnades aux 6 jours de France »
Marche ou course familiale reliant la place de l’Hôtel de ville au stade du lac afin de donner le départ de l’ultra-marathon « 6 jours de France » à 16 h sur place.

Dès 14h30 : Démonstration culinaire à base de châtaignes par les Toqués d’Ardèche.
Les Toqués d’Ardèche ont vu officiellement le jour en 2013 par la volonté de sept Chefs Ardéchois de renom. Ces passionnés par leur métier sont désireux d‘apporter leur pierre à l’édifice de la gastronomie. Ils défendent aujourd’hui l’excellence d’un savoir-faire et des produits du terroir ardéchois.

Ils exerceront leur talent devant l’Hôtel de ville en proposant un menu décliné autour de la châtaigne (entrée, plat, dessert) en dégustation au public.
Ils offriront également à tous la possibilité de repartir avec des « Toqués Box » qui seront en vente sur place, afin de prolonger le plaisir de la dégustation jusqu’au domicile de chacun.

A la Résidence du Montoulon...
Après-midi conte, autour d’histoires préhistoriques et d’un goûter à base de châtaignes*.

A la Résidence de Lancelot...
Rôtie de châtaignes* (*Châtaignes offertes par la Ville de Privas).

Un week-end qui impacte le territoire
« Châtaignes et Saveurs d’Automne » est important pour les agriculteurs et artisans mais aussi pour le tissu économique de notre bassin de vie :

Valoriser la filière châtaigne au travers des Castagnades : producteurs, transformateurs, distributeurs…

Restaurants, tables d’hôtes et auberges du bassin de Privas proposent à leur table des recettes originales et créatives : des menus « Castagnades » sont à la carte – entre autres à La Bergerie, La Chaumette,…

L’évènement se déroule sur trois jours et si nombre de personnes séjournent dans les hôtels ou chambres d’hôtes du bassin de la Communauté d’Agglomération, d’autres tout aussi nombreux sont reçus en accueil non marchand, favorisant ainsi la fréquentation hors saison.

Les commerces sédentaires, s’impliquent dans les castagnades et ont aussi une activité accrue lors de ce week-end. Bon nombre d’entre eux ouvrent leurs portes pour aller à la rencontre du public.

+ D'infos / Renseignements : 
Service Communication Animation
Christine Blachère, responsable du service Communication Animation
Tél 06 42 27 11 00