Châtaigne d'Ardèche

Le Pâtissier Chocolatier Didier Laurent à Vals les Bains en Ardèche, vous propose de réaliser son entremet «Opéra des sous bois ardéchois». Un entremet aux couleurs de l’Ardèche Lire la suite...

Voici une recette du Gâteau de crêpes en version Ardéchoise puisque celle ci est aux marrons.L'Ardèche est connue pour ses châtaignes, sa crème de marron. Profitez en c’est succulent !!! Lire la suite...

Chaque année l'Ardèche célèbre la châtaigne et la consomme de mille façons : en castagnades , confitures, patisseries , crêpes mais aussi avec un bon rôti de porc , en purée pour accompagner une daube de sanglier, en potage...Voici une idée simple et rapide proposée par la Maison Sabaton à Aubenas en Ardèche. Lire la suite...

Aujourd’hui, la Maison Sabaton à Aubenas en Ardèche, vous propose sur Planète Ardéchoise, une succulente recette : le Tiramisu aux Marrons, pour vous les gourmands !!! Vous pouvez la réaliser dans des verrines individuelles ou bien dans une jolie coupe. Lire la suite...

En Ardèche, les soirées d'été sont chaudes et nos envies nous font privilégier les recettes à base de produits frais et à cuisson rapide. Pour changer des salades et des grillades , Planète ardéchoise vous propose un clin d'oeil à nos amis italiens avec un Carpaccio , que l'on peut ensuite décliner sous des versions plus locales. Lire la suite...