CUISINE
Dessert Ardéchois : Le Tiramisu aux Marrons
Dessert Ardéchois : Le Tiramisu aux Marrons
Pour 8 personnes
Aujourd’hui, la Maison Sabaton à Aubenas en Ardèche, vous propose sur Planète Ardéchoise, une succulente recette : le Tiramisu aux Marrons, pour vous les gourmands !!!
Vous pouvez la réaliser dans des verrines individuelles ou bien dans une jolie coupe.
Cette gourmandise est idéale pour les fins de repas, c’est un dessert léger, qui plaira à coup sûr à vos invités .
Pour réaliser ce Tiramisu aux Marrons, il vous faut :
480 g de Pâte de marrons Sabaton (soit 2 boites de 240g)
500 g de Mascarpone
6 Œufs
4 c. à soupe de sucre
20 Boudoirs (biscuits à la cuillère)
1 Boîte 4/4 de poires au sirop
Poudre de cacao
Préparation de l’appareil :
• Délayer progressivement la pâte de marrons Sabaton avec le mascarpone pour obtenir un mélange homogène.
• Séparer les blancs des jaunes, puis blanchir les jaunes au batteur avec les 4 cuillères à soupe de sucre.
• Ajouter le mélange précédent tout en remuant.
• Monter fermement les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Pour dresser les Tiramisu aux Marrons :
• Verser le sirop des poires dans une assiette creuse.
Tremper rapidement les boudoirs dans le sirop et les placer au fond de chaque ramequin puis ajouter par dessus les poires découpées en lamelles.
• Compléter avec la crème au mascarpone.
• Laisser reposer les Tiramisu au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
• Saupoudrer de cacao au travers d’une passoire tamis au moment de servir.
Bon appétit !
Vous pouvez retrouver les établissements Sabaton sur le Guide de Planète Ardéchoise.
Il est possible d’acheter en ligne de la pâte de marron Sabaton directement sur leur site internet
Photo réalisée par Philippe Barret
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Publicité, web & informatique
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Volets, Stores & Vérandas
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Animation
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60 €
CHOMERAC
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5 €
Séné
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130 €
Chomérac
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190 allée des Chênes
07150 Salavas |
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Tardonondette
07170 Mirabel |
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Chassargues
07380 Prades |
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De Mélanie Auffret.
Avec Michel Blanc, Julia Piaton, Lionel Abelanski.
Durée :
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De Steven Spielberg.
Avec Gabriel LaBelle, Michelle Williams, Paul Dano.
Durée : 2h31min (VF)
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De Jean-Paul Salomé.
Avec Isabelle Huppert, Grégory Gadebois, Marina Foïs.
Durée : 2h02min (FR)
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De Guillaume Canet.
Avec Guillaume Canet, Gilles Lellouche, Vincent Cassel.
Durée :
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De Emmanuelle Nicot.
Avec Zelda Samson, Alexis Manenti, Fanta Guirassy.
Durée : 1h20min (FR)
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De Philippe Lacheau.
Avec Philippe Lacheau, Élodie Fontan, Tarek Boudali.
Durée :
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De Tristan Séguéla.
Avec Fabrice Luchini, Catherine Frot, Philippe Katerine.
Durée : 1h29min (FR)
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De François Ozon.
Avec Nadia Tereszkiewicz, Rebecca Marder, Isabelle Huppert.
Durée : 1h42min (FR)
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De Sam Mendes.
Avec Olivia Colman, Micheal Ward, Tom Brooke.
Durée : 1h59min (VF)
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De Michael B. Jordan.
Avec Michael B. Jordan, Tessa Thompson, Jonathan Majors.
Durée : 1h57min (VF)
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De Darren Aronofsky.
Avec Brendan Fraser, Sadie Sink, Ty Simpkins.
Durée : 1h57min (VF)
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De Hefang Wei.
Avec Rose De Gouvello Grach, Satya Dusaugey, Catherine Cerda.
Durée : 0h44min (FR)
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De Jennifer Devoldere.
Avec Karin Viard, Melvin Boomer, Steve Tientcheu.
Durée :
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De Scott Beck, Bryan Woods.
Avec Adam Driver, Ariana Greenblatt, Chloe Coleman.
Durée : 1h33min (VF)
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De Lisa Azuelos.
Avec Alexandra Lamy, Muriel Robin, Hugo Questel.
Durée :
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De Denis Imbert.
Avec Jean Dujardin, Izïa Higelin, Anny Duperey.
Durée :
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De Matt Bettinelli-Olpin, Tyler Gillett.
Avec Melissa Barrera, Courteney Cox, Jenna Ortega.
Durée : 2h02min (VF)
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De Hany Abu-Assad.
Avec Ali Suliman, Maisa Abd Elhadi, Manal Awad.
Durée : 1h30min (VF)
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De Chad Stahelski.
Avec Keanu Reeves, Donnie Yen, Bill Skarsgård.
Durée : 2h49min (VF)
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De Pierre Foldes.
Avec
Durée :
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De Martin Bourboulon.
Avec François Civil, Vincent Cassel, Romain Duris.
Durée : 2h01min (FR)
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De Laura Poitras.
Avec
Durée : 1h57min (VF)
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