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CUISINE

TRUFFES CHOCOLAT MARRON

Truffes Chocolat Marron
Recette Gourmande

Voici une recette que vous pourrez réaliser avec des produits Ardéchois !! Ces truffes chocolat marron ne sont pas bourratives contrairement à la plus part des recettes. On parlera ici d'une recette avec un côté mousseux très agréable en bouche !

Les Ingrédients :

• 500g de Purée de marrons Sabaton
• 250g de chocolat noir dessert ( 55% de cacao )
• 100g de sucre en poudre
• Cacao et sucre en poudre pour l’enrobage


La Réalisation des Truffes Chocolat Marron :

• Dans un blinder, mettre la purée de marrons et le sucre. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
• Faire fondre le chocolat noir au bain marie et le rajouter dans le blinder puis mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
• Mettre la préparation dans un récipient, couvrir avec du film alimentaire et mettez une nuit au réfrigérateur
• Prélever une cuillère à café de préparation et former une boule bien ronde en la roulant dans la paume de la main puis l’enrober de cacao ou de sucre en poudre. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte.
• Conserver au réfrigérateur.

Préparation des truffes

Ce que vous devez obtenir avant de former les truffes 

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AU CINEMA
Licorice Pizza
De Paul Thomas Anderson.
Avec Alana Haim, Cooper Hoffman, Bradley Cooper.
Durée : 2h 13min (VF)

En corps
De Cédric Klapisch.
Avec Marion Barbeau, Hofesh Shechter, Denis Podalydès.
Durée :
Pompon Ours
De Matthieu Gaillard.
Avec
Durée : 0h 33min (FR)

Sans filtre
De Ruben Östlund.
Avec Harris Dickinson, Charlbi Dean Kriek, Dolly de Leon.
Durée : 2h 29min (VF)
Moonage Daydream
De Brett Morgen.
Avec David Bowie.
Durée : 2h 20min (VF)

R.M.N.
De Cristian Mungiu.
Avec Marin Grigore, Judith State, Macrina Bârlădeanu.
Durée : 2h 05min (FR)
Nostalgia
De Mario Martone.
Avec Pierfrancesco Favino, Tommaso Ragno, Francesco Di Leva.
Durée : 1h57min (FR)

Le Serment de Pamfir
De Dmytro Sukholytkyy-Sobchuk.
Avec Oleksandr Yatsentyuk, Stanislav Potiak, Solomiya Kyrylova.
Durée : 1h42min (FR)
Radio Metronom
De Alexandru Belc.
Avec Şerban Lazarovici, Mara Bugarin, Vlad Ivanov.
Durée : 1h42min (FR)

L'Etrange histoire du coupeur de bois
De Mikko Myllylahti.
Avec Jarkko Lahti, Hannu-Pekka Björkman, Ulla Tapaninen.
Durée : 1h39min (VF)
Aucun ours
De Jafar Panahi.
Avec Jafar Panahi, Naser Hashemi, Vahid Mobasheri.
Durée : 1h47min (VF)

Avatar : la voie de l'eau
De James Cameron
Avec Sam Worthington, Zoe Saldana, Sigourney Weaver.
Durée : 3h12min (VF)
Tirailleurs
De Mathieu Vadepied.
Avec Omar Sy, Alassane Diong, Jonas Bloquet.
Durée : 1h40min (FR)

Cet été-là
De Eric Lartigau.
Avec Rose Pou Pellicer, Juliette Havelange, Marina Foïs.
Durée : 1h39min (FR)
La Guerre des Lulus
De Yann Samuell.
Avec Isabelle Carré, Didier Bourdon, François Damiens.
Durée : 1h49min (FR)

Les Cyclades
De Marc Fitoussi.
Avec Laure Calamy, Olivia Côte, Kristin Scott Thomas.
Durée : 1h50min (FR)
Les Banshees d'Inisherin
De Martin McDonagh.
Avec Colin Farrell, Brendan Gleeson, Kerry Condon.
Durée : 1h54min (VF)

Les Cadors
De Julien Guetta.
Avec Jean-Paul Rouve, Grégoire Ludig, Michel Blanc.
Durée : 1h25min (FR)
M3GAN
De Gerard Johnstone.
Avec Allison Williams, Violet McGraw, Ronny Chieng.
Durée : 1h41min (VF)

Babylon
De Damien Chazelle.
Avec Brad Pitt, Margot Robbie, Diego Calva.
Durée : 3h09min (VF)
Youssef Salem a du succès
De Baya Kasmi.
Avec Ramzy Bedia, Noémie Lvovsky, Melha Bedia.
Durée : 1h37min (FR)

Pattie et la colère de Poséidon
De David Alaux, Eric Tosti, Jean-François Tosti.
Avec Kaycie Chase, Christophe Lemoine, Emmanuel Curtil.
Durée : 1h36min (FR)
Mayday
De Jean-François Richet.
Avec Gerard Butler, Mike Colter, Yoson An.
Durée : 1h47min (VF)

Neneh Superstar
De Ramzi Ben Sliman.
Avec Oumy Bruni Garrel, Maïwenn, Aïssa Maïga.
Durée : 1h35min (FR)
>> Voir le programme <<
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