En renseignant votre adresse mail vous acceptez de recevoir nos actualités. Vous pouvez à tout momment vous désinscrire à partir du lien intégré dans la newsletter. Politique de confidentialité
Accueil
  • Diapo
  • Diapo
CUISINE

TRUFFES CHOCOLAT MARRON

Truffes Chocolat Marron
Recette Gourmande

Voici une recette que vous pourrez réaliser avec des produits Ardéchois !! Ces truffes chocolat marron ne sont pas bourratives contrairement à la plus part des recettes. On parlera ici d'une recette avec un côté mousseux très agréable en bouche !

Les Ingrédients :

• 500g de Purée de marrons Sabaton
• 250g de chocolat noir dessert ( 55% de cacao )
• 100g de sucre en poudre
• Cacao et sucre en poudre pour l’enrobage


La Réalisation des Truffes Chocolat Marron :

• Dans un blinder, mettre la purée de marrons et le sucre. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
• Faire fondre le chocolat noir au bain marie et le rajouter dans le blinder puis mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
• Mettre la préparation dans un récipient, couvrir avec du film alimentaire et mettez une nuit au réfrigérateur
• Prélever une cuillère à café de préparation et former une boule bien ronde en la roulant dans la paume de la main puis l’enrober de cacao ou de sucre en poudre. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte.
• Conserver au réfrigérateur.

Préparation des truffes

Ce que vous devez obtenir avant de former les truffes 

MOTS-CLÉS
Châtaigne d'ArdècheRecette Fêtes de fin d'années
Salon de l’Habitat Aubenas - Édition 2024
EN ARDÈCHE
AC COUTURE
Décoration intérieur
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
Construction
Groupement Forestier de Sainte Marguerite
Groupement Forestier
GITES EN ARDECHE
Chapelèche
07190 Gluiras
Les laurents
07460 Beaulieu
L’Astic
07150 Vagnas
>> Gites Ardèche <<
PLANETE-ARDECHOISE.COM
Conception DIABOLICOM
1 Chemin de côte chaude 07600 Vals les Bains
Tél : 04 26 62 20 36
Copyright © 2010 - 2024 • Tous droits réservés
 
SARL DIABOLICOM
MIROITERIE VIVARAISE
LES STORES DU VIVARAIS
AC COUTURE
SYLVAIN AGENCEMENT
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
SABATON
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
COMITÉ FOIRE ET SALON ARDECHE
ASA ARDECHE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
AADEVE - accompagnement actif au développement de l'entreprise
Groupement Forestier de Sainte Marguerite
Photo Guide