Recette - Les Crêpes au lait de Coco

Recette - Les Crêpes au lait de Coco
Spécial Chandeleur
Aujourd’hui sur Planète Ardéchoise, nous vous proposons pour cette édition spéciale chandeleur, la recette des crêpes au lait de Coco.
Pour 8 crêpes - Ingrédients :
- 120g de farine de froment
- 25cl de lait de coco non sucré
- 2 Œufs
Procédure :
- Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter les œufs
- Melanger jusqu'à ce que cela soit le plus homogène possible
- Verser ensuite le lait de coco progressivement en mélangeant.
- Laisser reposer 1h au frais
- Faire chauffer une poêle à crêpes à feu moyen et la graisser lorsqu’elle est bien chaude.
- Verser une louche de pâte dans la poêle et répartir rapidement en effectuant un mouvement circulaire de la poêle. Faire la crêpe la plus fine possible.
- Lorsque la crêpe se décolle facilement de la poêle, la retourner à l’aide d’une spatule et prolonger la cuisson de 2 min environ.
- Graisser la poêle entre chaque crêpe pour faciliter le décollement.
Idée accompagnement :
Vous pouvez accompagner les crêpes au lait de coco d’un coulis de kiwi maison par exemple ( il suffit de mixer des kiwi et du sirop de canne ensemble )
Bon appétit !
![]() |
20 €
CHOMERAC
|
![]() |
400 €
CHOMERAC
|
![]() |
20 €
CHOMERAC
|
![]() |
Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon |
![]() |
33 avenue Olivier de Serres
07120 Ruoms |
![]() |
Résidence Clair Azur
07600 Vals-les-Bains |