Accueil
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
  • Diapo
CUISINE

Recette - Les Crêpes bleues

Recette - Les Crêpes bleues
Spécial Chandeleur

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette originale spécial chandeleur : celle des crêpes bleues !
( Bleues à cause du curaçao et non dans l'état dans lequel vous allez finir ! )

Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
à consommer avec modération ( mais c'est qui modération ? )

Pour 8 crêpes - Ingrédients :

- 125 g de farine de froment
- 2 cuil. A soupe de sucre en poudre
- 1 œuf
- 20cl de lait
- 8cl de curaçao bleu
- 5cl d’huile
- 1 pincée de sel

Crêpes Curaçao Bleu
Procédure :

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel
- Ajouter l’oeuf et 5cl de lait et commencer à mélanger  à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Verser ensuite le reste de lait et le curaçao.
- La pâte doit être bien liquide. Couvrir d’un linge propre et laisser reposer à température ambiante 30 min
- Faire chauffer une poêle à crêpes à feu moyen et la graisser lorsqu’elle est bien chaude.
- Verser une louche de pâte dans la poêle et répartir rapidement en effectuant un mouvement circulaire de la poêle. Faire la crêpe la
plus fine possible.
- Lorsque la crêpe se décolle  facilement de la poêle, la retourner à l’aide d’une spatule et prolonger la cuisson de 2 min environ.
- Graisser la poêle entre chaque crêpe pour faciliter le décollement.


Idée accompagnement

Vous pouvez accompagner les crêpes bleues d’une compoté d’orange et les flamber au Grand Marnier par exemple.
Rappelons le, le Curaçao bleu est une liqueur d’orange issues généralement de petites oranges vertes amères ou bigarades

Bon appétit !

Crêpes Bleues

MOTS-CLÉS
Recette Chandeleur
EN ARDÈCHE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
Animation
BOUCHERIE, CHARCUTERIE - EVESQUE CHRISTIAN
Commerces Divers
SABATON
Gourmandises & Produits du terroir
GITES EN ARDECHE
Les laurents
07460 Beaulieu
Maison Hérold
07270 Lamastre
Hameau La crotte
07260 Rosières
>> Gites Ardèche <<
AU CINEMA
Whiplash
De Damien Chazelle.
Avec Miles Teller, J.K. Simmons, Paul Reiser.
Durée : 1h47min (VF)

IT MUST BE HEAVEN
De Elia Suleiman.
Avec Elia Suleiman, Tarik Kopty, Kareem Ghneim.
Durée : 1h 37min (FR)
LE VOYAGE DU PRINCE
De Jean-François Laguionie, Xavier Picard.
Avec
Durée :

PAPICHA
De Mounia Meddour.
Avec Lyna Khoudri, Shirine Boutella, Amira Hilda Douaouda.
Durée : 1h 45min (FR)
LES ÉBLOUIS
De Sarah Suco.
Avec Camille Cottin, Jean-Pierre Darroussin, Eric Caravaca.
Durée : 1h 39min (FR)

LES MISÉRABLES
De Ladj Ly.
Avec Damien Bonnard, Alexis Manenti, Djebril Didier Zonga.
Durée : 1h 42min (FR)
GLORIA MUNDI
De Robert Guédiguian.
Avec Ariane Ascaride, Jean-Pierre Darroussin, Gérard Meylan.
Durée : 1h 47min (FR)

TOUTE RESSEMBLANCE...
De Michel Denisot.
Avec Franck Dubosc, Jérôme Commandeur, Caterina Murino.
Durée : 1h 23min (FR)
LA REINE DES NEIGES 2
De Jennifer Lee, Chris Buck.
Avec Emmylou Homs, Charlotte Hervieux, Dany Boon.
Durée : 1h 44min (VF)

JOYEUSE RETRAITE !
De Fabrice Bracq.
Avec Thierry Lhermitte, Michèle Laroque, Nicole Ferroni.
Durée : 1h 37min (FR)
LA FAMILLE ADDAMS
De Conrad Vernon, Greg Tiernan.
Avec Mélanie Bernier, Kev Adams, Alessandra Sublet.
Durée : 1h 27min (VF)

QUAND PASSENT LES CIGOGNES
De Mikhail Kalatozov.
Avec Tatiana Samoilova, Aleksey Batalov, Vasili Merkuryev.
Durée : 1h 37min (VF)
JUMANJI: NEXT LEVEL
De Jake Kasdan.
Avec Dwayne Johnson, Jack Black, Kevin Hart.
Durée :

LAST CHRISTMAS
De Paul Feig.
Avec Emilia Clarke, Henry Golding, Michelle Yeoh.
Durée : 1h 43min (VF)
LE MEILLEUR RESTE À VENIR
De Matthieu Delaporte, Alexandre De La Patellière.
Avec Fabrice Luchini, Patrick Bruel, Zineb Triki.
Durée : 1h 57min (FR)

À COUTEAUX TIRÉS
De Rian Johnson.
Avec Daniel Craig, Chris Evans, Ana de Armas.
Durée : 2h 11min (VF)
>> Voir le programme <<
PLANETE-ARDECHOISE.COM
Conception DIABOLICOM
1 Chemin de côte chaude 07600 Vals les Bains
Tél : 04 26 62 20 36
Copyright © 2010 - 2019 • Tous droits réservés
 
LES MANDRINOTS - Rock Celtique
SYLVAIN AGENCEMENT
LES STORES DU VIVARAIS
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
RISK SOLUTIONS Meyssonnier Assurances
ASA ARDECHE
PATISSERIE DIDIER LAURENT
In&Fi Crédits Aubenas
BOUCHERIE, CHARCUTERIE - EVESQUE CHRISTIAN
SARL DIABOLICOM
MIROITERIE VIVARAISE
CULTURELA franchisé FNAC et COLOR'I
COMITÉ FOIRE ET SALON ARDECHE
AADEVE - accompagnement actif au développement de l'entreprise
AC COUTURE
SALON SOLANGE COIFFURE
MAISON DE LA PRESSE AUBENAS
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
NADI YOGA, CONSTELLATIONS, REIKI à L'ESPACE SAMA
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
SABATON
Photo Guide