RECETTE SABATON : Tarte marrons/poires

RECETTE SABATON : Tarte marrons/poires

Facile.
Recette abordable.
8 personnes.
Préparation : 45 minutes.
Cuisson : 1 h à 1h10 environ.

Ingrédients

Pâte sablée : 
200g de farine.
125g de beurre.
40g de sucre.
1 jaune d’œuf.
1 pincée de sel.
Un peu d’eau.

Appareil :
1 boite de crème de marrons Sabaton (250g).
1 boite de pâte de marrons Sabaton (240g).
20g de sucre.
3 œufs.
15 cl de crème entière liquide.
1 grosse boite de ½ poire au sirop (450g environ).

Préparation de la Tarte Marrons/poires

1)     Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients, rajouter un peu d’eau afin d’obtenir une pâte souple,

2)     Réserver au frais une heure dans du film alimentaire.

3)     Préchauffer le four à 180°C (th.6).

4)     Mélanger les œufs avec le sucre et la crème liquide puis réserver.

5)     Vider la boite de pâte de marrons dans un récipient, la passer 30 secondes au four micro-ondes afin de la détendre un peu.

6)     Mélanger délicatement la pâte de marrons avec la crème de marrons jusqu’à obtenir un mélange homogène.

7)     Etaler la pâte sablée.

8)    Déposer la pâte  dans un moule à tarte, marquer à la fourchette,

9)     Verser la préparation au marron dessus en lissant bien en une couche régulière.

10)  Disposer  les 1/2 poires bien égouttées.

11)   Verser la préparation aux œufs autour des poires et enfourner 1h à 1h10 à 180°C.


Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret 

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