RECETTE SABATON : Palets d’Ardèche

RECETTE SABATON : Palets d’Ardèche

Niveau : Facile.
Personnes : 5 (pour environ 20 palets).
Préparation : 15 min.
Cuisson : 10 à 15 min.

Ingrédients

200g de marrons entiers Sabaton – 1 bocal de 430g.
300g de farine.
300g de fromage Comté.
18cl d’eau environ.
½ cuillère à café de sel fin.
Huile d’arachide.

Préparation

1)     Confectionner une pâte en mélangeant l’eau, le sel, la farine puis le Comté râpé assez épais. Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une pâte à crêpe épaisse.

2)    Incorporer les marrons grossièrement hachés. Bien mélanger.

3)    Chauffer à feu moyen une poêle à blinis préalablement huilée. Remplir chaque rond de pâte.

4)    Retourner les palets pour les faire dorer sur chaque face.

5)    Les servir bien chauds avec une salade verte telle que mesclun, roquette, mâche…



Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret 

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