CUISINE
RECETTE SABATON : Gratin de brocolis, marrons et chèvre frais
RECETTE SABATON : Gratin de brocolis, marrons et chèvre frais
Pour 6 cocotes individuelles
1 Toque : facile.
Recette peu onéreuse.
Préparation : 30 minutes.
Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients :
1 bocal de marrons entiers de 430 g.
300 g de brocolis.
180 g de fromage de chèvre frais.
1 oignon.
2 gousses d’ail.
25 cl de crème fraiche épaisse.
2 œufs.
30 g de beurre.
20 brins de ciboulette.
Sel, poivre.
Préparation :
1-Préchauffer le four à 200°C.
2-Laver les brocolis, les couper en gros morceaux et les cuire à la vapeur 10 minutes. Les passer sous l’eau froide et réserver.
3-Faire revenir dans une poêle le beurre, l’oignon et l’ail ciselés. Ajouter les marrons, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à feu vif encore quelques minutes.
4-Mélanger au robot le fromage de chèvre frais, la crème fraiche, la ciboulette ciselée et les œufs entiers, saler et poivrer.
5-Disposer dans les cocottes individuelles beurrées, le mélange marrons, ail et oignon, puis les brocolis en enfin le mélange fromage de chèvre, crème et œufs.
Couvrir et mettre à four chaud 20 minutes.
Suggestion : Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre frais par d’autres fromages (brousse, ricotta, gorgonzola, etc…)
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
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Association
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Formation
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Volets, Stores & Vérandas
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130 €
La Bégude de Mazenc
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8 €
Séné
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20 €
Séné
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Chapelèche
07190 Gluiras |
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Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon |
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L’Astic
07150 Vagnas |
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De Emin Alper.
Avec Selahattin Paşalı, Ekin Koç, Hatice Aslan.
Durée : 2h 08min (VF)
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De Geneviève Albert.
Avec Kelly Depeault, Denis Larocque, Jeff Lemay.
Durée : 1h56min (VF)
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De Maryam Touzani.
Avec Lubna Azabal, Saleh Bakri, Ayoub Missioui.
Durée : 2h04min (FR)
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De Jean-Albert Lièvre.
Avec Jean Dujardin.
Durée : 1h22min (FR)
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De
Avec
Durée : 0h41min (VF)
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De James Gunn.
Avec Chris Pratt, Zoe Saldana, Dave Bautista.
Durée : 2h 30min (VF)
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De Melissa Drigeard.
Avec Bérénice Bejo, Élodie Bouchez, Émilie Caen.
Durée : 1h 44min (FR)
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De Julius Avery.
Avec Russell Crowe, Daniel Zovatto, Alex Essoe.
Durée : 1h43min (VF)
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De Maïwenn.
Avec Maïwenn, Johnny Depp, Benjamin Lavernhe.
Durée : 1h56min (FR)
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De Ricard Cussó.
Avec Miranda Tapsell, Miranda Tapsell, Ross Noble.
Durée : 1h30min (VF)
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De Louis Leterrier.
Avec Vin Diesel, Michelle Rodriguez, Jason Momoa.
Durée : 2h21min (VF)
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De Slony Sow.
Avec Gérard Depardieu, Kyozo Nagatsuka, Pierre Richard.
Durée : 1h47min (FR)
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De Rob Marshall.
Avec Halle Bailey, Melissa McCarthy, Jonah Hauer-King.
Durée : 2h15min (VF)
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De Elias Belkeddar.
Avec Reda Kateb, Benoît Magimel, Meriem Amiar.
Durée : 1h40min (FR)
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De Tomasz Baginski.
Avec Famke Janssen, Madison Iseman, Sean Bean.
Durée : 1h52min (VF)
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De Joaquim Dos Santos, Kemp Powers, Justin Thompson.
Avec Shameik Moore, Hailee Steinfeld, Issa Rae.
Durée : 2h16min (VF)
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De Hettie MacDonald.
Avec Jim Broadbent, Penelope Wilton, Linda Bassett.
Durée : 1h48min (VF)
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De Matti Geschonneck.
Avec Philipp Hochmair, Johannes Allmayer, Maximilian Brückner.
Durée : 1h 48min (VF)
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