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CUISINE

RECETTE SABATON : Brownie aux marrons et noisettes

RECETTE SABATON : Brownie aux marrons et noisettes

Indications
Préparation : 20 min.
Cuisson : 40 min.
1 toque : facile.
Recette : peu onéreuse.
Pour 6 personnes.

Ingrédients
// 75g de pâte de marrons Sabaton.
// 100 g de Châtaignes d'Ardèche au sirop Sabaton.
// 30 g de noisettes.
// 200 g de chocolat noir à pâtisser.
// 100 g de beurre.
// 4 œufs.
// 100 g de sucre en poudre.
// 60 g de farine.

Préparation
// Préchauffer le four à 180 °C.
// Hacher grossièrement les châtaignes au sirop et les noisettes.
// Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Hors du feu, incorporer la pâte de marrons et bien mélanger.
// Dans un saladier, fouetter 1 œuf entier et 3 jaunes avec le sucre et réserver les blancs.
// Incorporer le mélange chocolat-pâte de marrons à la préparation, puis ajouter la farine, les châtaignes et noisettes. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
// Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré et enfourner pendant 40 min.
// Laisser refroidir et déguster.

Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret 

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