CUISINE
RECETTE SABATON : Cake foie de volaille, persil et châtaignes
RECETTE SABATON : Cake foie de volaille, persil et châtaignes
Pour 6 personnes
1 toque : facile.
Recette peu onéreuse.
Préparation : 30 minutes.
Cuisson : 60 minutes.
Ingrédients :
1 bocal de Marrons entiers Sabaton (180g).
300 g de foies de volaille.
1 bouquet de persil.
1 gousse d’ail.
150 g de farine.
4 oeufs.
8 cl d’huile d’olive.
15 cl de lait.
1 sachet de levure.
Sel - poivre.
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180 °C.
2) Faire revenir rapidement les foies de volaille avec une partie du persil et l’ail hachés.
3) Réserver.
4) Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, l’huile puis le lait.
5) Travailler la pâte au fouet électrique pour qu’elle soit très lisse. Saler et poivrer.
6) Ajouter les foies de volaille, les marrons entiers et le reste du persil haché.
7) Beurrer un moule à cake et garnir au 2/3.
8) Enfourner pour 1 h environ puis laisser refroidir avant de trancher.
9) Servir seul ou accompagné d’une salade.
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
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Assurances
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Animation
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Construction
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0000 €
PRIVAS
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4900 €
vallon pont d'arc
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650€ €
pereyres
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Chapelèche
07190 Gluiras |
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Hameau de Cheyrès
07460 Banne |
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33 avenue Olivier de Serres
07120 Ruoms |
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De Philippe Faucon.
Avec Soria Zeroual, Zita Hanrot, Kenza Noah Aïche.
Durée : 1h19min (FR)
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De Denis Villeneuve.
Avec
Durée : 2h 36min (VF)
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De
Avec
Durée : 0h 40min (VF)
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De Charline Bourgeois-Tacquet.
Avec
Durée : 1h 38min (FR)
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De Cary Joji Fukunaga.
Avec
Durée : 2h 43min (VF)
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De Gilles de Maistre.
Avec
Durée : 1h 39min (VF)
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De Marc Dugain.
Avec
Durée : 1h 45min (FR)
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De Julien Rappeneau.
Avec
Durée :
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De Samuel Benchetrit.
Avec
Durée : 1h 47min (VF)
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De Xavier Giannoli.
Avec Benjamin Voisin, Cécile de France, Vincent Lacoste.
Durée : 2h 29min (FR)
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De Greg Tiernan, Conrad Vernon.
Avec Charlize Theron, Oscar Isaac, Chloë Grace Moretz.
Durée : 1h 33min (VF)
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De Martin Bourboulon.
Avec Romain Duris, Emma Mackey, Pierre Deladonchamps.
Durée : 1h 49min (FR)
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De Tomm Moore, Ross Stewart.
Avec Honor Kneafsey, Eva Whittaker, Sean Bean.
Durée : 1h 43min (VF)
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De Andy Serkis.
Avec Tom Hardy, Woody Harrelson, Michelle Williams.
Durée : 1h 37min (VF)
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De Jan Bubeniček, Denisa Grimmovà.
Avec
Durée : 1h 26min (VF)
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De Wes Anderson.
Avec Timothée Chalamet, Léa Seydoux, Bill Murray.
Durée : 1h 48min (VF)
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