CUISINE
RECETTE SABATON : Cake foie de volaille, persil et châtaignes
RECETTE SABATON : Cake foie de volaille, persil et châtaignes
Pour 6 personnes
1 toque : facile.
Recette peu onéreuse.
Préparation : 30 minutes.
Cuisson : 60 minutes.
Ingrédients :
1 bocal de Marrons entiers Sabaton (180g).
300 g de foies de volaille.
1 bouquet de persil.
1 gousse d’ail.
150 g de farine.
4 oeufs.
8 cl d’huile d’olive.
15 cl de lait.
1 sachet de levure.
Sel - poivre.
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180 °C.
2) Faire revenir rapidement les foies de volaille avec une partie du persil et l’ail hachés.
3) Réserver.
4) Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, l’huile puis le lait.
5) Travailler la pâte au fouet électrique pour qu’elle soit très lisse. Saler et poivrer.
6) Ajouter les foies de volaille, les marrons entiers et le reste du persil haché.
7) Beurrer un moule à cake et garnir au 2/3.
8) Enfourner pour 1 h environ puis laisser refroidir avant de trancher.
9) Servir seul ou accompagné d’une salade.
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
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Décoration intérieur
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Animation
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Bien être
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60000 €
LANAS
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35 €
VESSEAUX
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600 €
La Riche
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Les laurents
07460 Beaulieu |
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Maison Hérold
07270 Lamastre |
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Chassargues
07380 Prades |
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De Aurel.
Avec Sergi López, Gérard Hernandez, Bruno Solo.
Durée : 1h 14min (VF)
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De Pascale Hecquet, Frits Standaert, Célia Tisserant.
Avec
Durée : 0h 52min (FR)
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De Christophe Barratier.
Avec Victor Belmondo, Yoann Eloundou, Gérard Lanvin.
Durée : 1h 31min (FR)
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De Ludovic Bergery.
Avec Emmanuelle Béart, Vincent Dedienne, Tibo Vandenborre.
Durée : 1h 40min (FR)
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De Florian Zeller.
Avec Anthony Hopkins, Olivia Colman, Mark Gatiss.
Durée : 1h 38min (FR)
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De Fanny Liatard, Jérémy Trouilh.
Avec Alséni Bathily, Lyna Khoudri, Jamil McCraven.
Durée : 1h 38min (FR)
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De Ameen Nayfeh.
Avec Ali Suliman, Anna Unterberger, Lana Zreik.
Durée : 1h 37min (VF)
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De Laurent Tirard.
Avec Benjamin Lavernhe, Sara Giraudeau, Kyan Khojandi.
Durée : 1h 28min (FR)
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De Hassen Ferhani.
Avec
Durée : 1h 40min (VF)
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De Chloé Zhao.
Avec Frances McDormand, David Strathairn, Gay DeForest.
Durée : 1h 48min (VF)
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De Guy Ritchie.
Avec Jason Statham, Jeffrey Donovan, Josh Hartnett.
Durée : 1h 59min (VF)
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De John Krasinski.
Avec Emily Blunt, Cillian Murphy, Millicent Simmonds.
Durée : 1h 37min (VF)
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De Bruno Podalydès.
Avec Denis Podalydès, Sandrine Kiberlain, Bruno Podalydès.
Durée : 1h 32min (FR)
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De Michael Chaves.
Avec Patrick Wilson, Vera Farmiga, Ruairi O'Connor.
Durée : 1h 52min (VF)
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