CUISINE
Tapas au confit d'oignons et au chèvre frais
Tapas au confit d'oignons et au chèvre frais
Spécial Chandeleur / Apéritif
Profitons de la chandeleur pour combiner galettes et apéritif avec cette recette de tapas au confit d'oignons et au chèvre frais.
Ingrédients pour farcir 4 galettes :
• 4 galettes de blé noir ( voir la recette des galettes de blé noir )
• 2 c à soupe d'huile d'olive
• 500 grs d' oignon
• 50 grs de sucre en poudre
• 10 cl de vin blanc
• 125 grs de fromage de chèvre frais
• sel, poivre
Emincez finement l'oignon.
Chauffez l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes, en remuant assez souvent pour ne pas laisser attacher. Ajoutez le vin blanc, laissez réduire.
Ajoutez le sucre, laissez caraméliser.
Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette, salez et poivrez, mélangez encore. Incorporez le confit d'oignons refroidi.
Répartissez cette garniture sur les galettes. Roulez et découpez en tronçons . Vous pouvez utilisez une pique en bois pour fixer les tapas ainsi obtenus.
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Culture & Multimedia
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Mode & Beauté
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Publicité, web & informatique
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150 €
Vals les bains
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600 €
La Riche
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150 €
SAMPZON
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Les laurents
07460 Beaulieu |
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Hameau de Conchis
07530 Genestelle |
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Route de Treydos
07310 Saint-Martial |
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De Çağla Zencirci, Guillaume Giovanetti.
Avec Damla Sönmez, Emin Gürsoy, Erkan Kolçak Köstendil.
Durée : 1h 35min (VF)
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De Rodrigo Sorogoyen.
Avec Antonio de la Torre, Monica Lopez, Josep María Pou.
Durée : 2h 11min (VF)
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De Pedro Almodóvar.
Avec Antonio Banderas, Asier Etxeandia, Leonardo Sbaraglia.
Durée : 1h 52min (VF)
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De Lorenzo Mattotti.
Avec Jean-Claude Carrière, Leïla Bekhti, Thomas Bidegain.
Durée : 1h 22min (VF)
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De Pietro Marcello.
Avec Luca Marinelli, Jessica Cressy, Carlo Cecchi.
Durée : 2h 08min (VF)
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De Waad al-Kateab, Edward Watts.
Avec
Durée : 1h 35min (VF)
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De
Avec
Durée :
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De Jérémy Clapin.
Avec Hakim Faris, Victoire Du Bois, Patrick d'Assumçao.
Durée : 1h 21min (FR)
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De Fabienne Berthaud.
Avec Cécile de France, Narantsetseg Dash, Tserendarizav Dashnyam.
Durée : 1h 40min (FR)
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De J.J. Abrams.
Avec Daisy Ridley, Adam Driver, Oscar Isaac.
Durée : 2h 22min (VF)
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De Terrence Malick.
Avec August Diehl, Valerie Pachner, Maria Simon.
Durée : 2h 53min (VF)
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De Edward Norton.
Avec Edward Norton, Gugu Mbatha-Raw, Alec Baldwin.
Durée : 2h 25min (VF)
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De Anthony Marciano.
Avec Max Boublil, Alice Isaaz, Malik Zidi.
Durée : 1h 48min (FR)
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De Julie Manoukian.
Avec Noémie Schmidt, Clovis Cornillac, Carole Franck.
Durée : 1h 32min (FR)
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De Nick Bruno, Troy Quane.
Avec Daniel Lobé, Julien Crampon, Barbara Beretta.
Durée : 1h 40min (VF)
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De James Huth.
Avec Christian Clavier, Michaël Youn, Ramzy Bedia.
Durée :
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De Elizabeth Banks.
Avec Kristen Stewart, Naomi Scott, Ella Balinska.
Durée : 1h 59min (VF)
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De Anca Damian.
Avec Shyrelle Mai Yvart, Maïra Schmitt, Lizzie Brocheré.
Durée : 1h 32min (VF)
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De Jézabel Marques.
Avec Chantal Lauby, Camille Chamoux, Giovanni Pucci.
Durée : 1h 38min (FR)
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De Karim Aïnouz.
Avec Carol Duarte, Julia Stockler, Gregório Duvivier.
Durée : 2h 20min (VF)
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De Elem Klimov.
Avec Aleksei Kravchenko, Olga Mironova, Luibomiras Laucevitchuis.
Durée : 2h 20min (VF)
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De Gu Xiaogang.
Avec Qian Youfa, Wang Fengjuan, Sun Zhangjian.
Durée : 2h 30min (VF)
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De Thomas Bidegain, Marc Fitoussi, Tristan Aurouet ...
Avec Manu Payet, Blanche Gardin, Elsa Zylberstein.
Durée : 1h 47min (FR)
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De Mohamed Hamidi.
Avec Kad Merad, Alban Ivanov, Céline Sallette.
Durée : 1h 35min (FR)
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De Greta Gerwig.
Avec Saoirse Ronan, Emma Watson, Florence Pugh.
Durée : 2h 15min (VF)
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De Alaa Eddine Aljem.
Avec Younes Bouab, Salah Bensalah, Bouchaib Essamak.
Durée : 1h 40min (VF)
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