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CUISINE

LE VIN CHAUD

Le Vin Chaud
Boisson Alcoolisée

Aujourd’hui sur Planète Ardéchoise, nous vous proposons une recette tradition !!! il s'agit de celle du vin chaud, idéale pour les fêtes de Nöel et de fin d'année auprès de la cheminée !! À déguster entre amis ou en famille.

Les Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

• 1 L de vin rouge
• 125 gr de sucre
• 1 Citron
• 1 Orange
• 2 Bâtons de cannelle
• 3 Clous de girofle
• 1 Etoile de badiane
• Noix de Muscade
• Gingembre frais


La Réalisation :

- Prélevez le zeste d’une orange et d’un citron.
- Versez le vin rouge dans une casserole et commencez à faire chauffer.
- Versez le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé.
- Râpez un peu de Muscade et du gingembre frais, coupez l’orange et le citron en morceaux et mettez les dans la casserole.
- Portez le tout à ébullition.
- Faire cuire à petit feu pendant 20 minutes.
- Filtrez et buvez le vin chaud au coin du feu entre amis ou en famille.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

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