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CUISINE

SABATON 2022 : Les nouveautés arrivent !

SABATON 2022 : Les nouveautés arrivent !

SABATON 2022 : Les nouveautés arrivent !

Nous avons le plaisir de vous présenter les nouveautés de la Maison Sabaton pour les fêtes de fin d’année 2022 : 

- Le tout nouveau coffret collector « Sabtaon Frères»
16 marrons glacés, élaborés à partir des premières récoltes de l’automne 2022. A découvrir dès le 29 novembre 2022 !

Coffret Sabaton 10 20222

Coffret métal « Sabaton Frères »
16 marrons glacés réalisés à partir de châtaignes d’Ardèche AOP - 210 g.
Prix : 24€ + 6€ de frais de port.
Une édition limitée à commander dès le 29 novembre 2022.

Tout en arabesques harmonieuses et douces symétries, l’esprit art nouveau de la version 2022 du coffret métal fait écho à l’histoire de la famille et au savoir-faire de la maison. C’est en 1907 que démarre la fabrique de conserves alimentaires du Vivarais, sous l’impulsion de 2 frères Louis-Edouard et surtout Paul-Roch Sabaton : restaurateur et cuisinier de formation, qui commence par mettre en boite ses recettes puis au fil des saisons des abricots, des cerises, des pêches, des cèpes, des truffes et de la crème de marrons.

Une production de marrons glacés vient étoffer la gamme dès l’hiver 1911. Cette douceur ardéchoise fait vite sa renommée. Au cours du siècle, entre les guerres, les interdictions de produire, les pénuries de sucre ou la rigueur de l’hiver 1956, la dynastie Sabaton (Paul reprend les rênes en 1957, suivi par Christophe, l’actuel président, en 1989) saura se faire aider, s’adapter, innover, rebondir et oser pour continuer de proposer des produits naturels et gourmands de haute qualité.

Accessibles à tous, les produits Sabaton sont aujourd’hui toujours très prisés par les professionnels mais aussi par les gourmets du monde entier.

Confitures de marrons, coffrets de marrons glacés, pâte de marrons, marrons au sirop… tout est mis en oeuvre pour valoriser la châtaigne, ce fruit symbole du terroir ardéchois et magnifique plaisir des fêtes.

Le décor du coffret « Sabaton Frères » s’inspire d’une étiquette éditée au début du XXe siècle par les frères Sabaton pour leurs conserves. Les volutes « art nouveau » font écho à l’illustration de la bogue et ses 3 châtaignes aux rondeurs dodues.

Les fruits ont été sélectionnés parmi les premières récoltes de châtaignes d’Ardèche AOP afin d’élaborer des marrons glacés avec juste ce qu’il faut de sucre et de vanille, comme le veut la recette initiale, pour venir souligner les saveurs sans les occulter.

Bénéficiant d’un confisage léger, ces marrons glacés gagnent à être dégustés dans les 15 jours qui suivent l’achat.

- Le coffret « Castanea »
36 marrons glacés pliés individuellement dans leur papier or et présentés dans un élégant coffret en bois.
Livraison entre le 9 et 21 décembre 2022.

coffret Castanea Sabaton 10 2022

En bois sculpté, ce coffret renferme 36 marrons glacés préparés à partir de châtaignes d’Ardèche AOP. Individuellement protégés d’un papier doré et rangés sur deux étages, ils offrent la garantie d’un plaisir total.

36 marrons glacés réalisés à partir de châtaignes d’Ardèche AOP et pliés individuellement dans leur papier doré - 520g.

Prix : 69€ + 6€ de frais de port.
Une édition limitée à 500 exemplaires, à réserver dès aujourd’hui pour un envoi entre le 9 et le 21 décembre 2022.

- Castanha, gourmandise de châtaignes d’Ardèche
Comme un dessert déguisé en confiture, il surprendra tous les gourmands. En série limitée.

Pot Castanha 10 2022

Le délice ultime, Castanha, un fondant d'orfèvre. Entre héritage et vision innovante, la Maison Sabaton ose ! Ce dessert déguisé en confiture ou cette confiture déguisée en dessert, personne ne sait vraiment, détourne à la fois la confiture de châtaigne et le marron glacé en un plaisir unique, absolument irrésistible.

Castanha, gourmandise de châtaignes d’Ardèche. Sans vanille, sucrée juste ce qu’il faut, Castanha, gourmandise de châtaignes d’Ardèche dévoile une saveur au plus près du fruit, où le fondant de la crème est sublimé par les pépites de marrons confits qui émoustillent les papilles.

Un pot simple et discret qui cache une merveille pour tous les amateurs du goût, si particulier et si recherché, de la puissante « châtaigne ».

Une recette exclusive composée de châtaignes d’Ardèche AOP, avec des morceaux de châtaignes nature qui ont lentement confits lors de la cuisson de la confiture.

À déguster à la cuillère, sur du pain, avec un laitage, en accord avec du chocolat, et même avec le plateau de fromages.

À conserver 15 jours maximum au frais après ouverture.

Castanha
Gourmandise de Châtaignes d’Ardèche
Pot de 650 g.
En série limitée, sur le site www.sabaton.fr
Prix : 12.90€ (+ 6€ de frais de port).
Et en épiceries fines.

++ D'informations / Renseignements : 

Informations et commandes : 04 75 87 83 87 ou sur www.sabaton.fr

Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.

Et les différents articles ici : https://www.planete-ardechoise.com/ardeche/theme/47/maison-sabaton.html

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