CUISINE
RECETTE SABATON : Bricks pommes/châtaignes
RECETTE SABATON : Bricks pommes/châtaignes
Indications
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
1 toque : facile
Recette : abordable
Pour 4 personnes.
Ingrédients
// 4 cuillères à café de confiture extra de Châtaigne d'Ardèche AOP Sabaton
// 12 Châtaignes d'Ardèche au sirop Sabaton
// 4 feuilles de brick
// 2 petites pommes
// 20 g + 30 g de beurre
Préparation
// Éplucher les pommes et les couper chacune en 8 quartiers.
// Égoutter les châtaignes en conservant le sirop.
// Dans une poêle, faire revenir pendant 8 min les quartiers de pommes avec 20 g de beurre, puis incorporer 3 cuillères à soupe du sirop des châtaignes et laisser encore mijoter à feu doux pendant 2 min environ.
// Faire fondre 30 g de beurre.
// Plier une feuille de brick en deux.
// Étaler au centre une cuillère à café de confiture extra de Châtaigne d'Ardèche AOP, ajouter 4 quartiers de pommes et 3 châtaignes grossièrement émiettées.
// Refermer les feuilles de brick en triangle et rabattre les bords arrondis.
// Badigeonner toutes les faces avec le beurre fondu.
// Enfourner à 180 °C (th.6) pendant 15 min environ sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé.
// À déguster tièdes quelques minutes après la sortie du four.
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
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Culture & Multimedia
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Cuisine & Salles de bains
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Association
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650 €
france
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150 €
SAMPZON
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100 €
THUEYTS
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33 avenue Olivier de Serres
07120 Ruoms |
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Route de Treydos
07310 Saint-Martial |
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Quartier Le Pestrin
07380 Meyras |
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De Marco Bellocchio.
Avec Pierfrancesco Favino, Maria Fernanda Cândido, Fabrizio Ferracane.
Durée : 2h 31min (VF)
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De Jean-François Laguionie, Xavier Picard.
Avec
Durée :
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De Costa-Gavras.
Avec Christos Loulis, Alexandros Bourdoumis, Ulrich Tukur.
Durée : 2h 04min (FR)
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De Levan Akin.
Avec Levan Gelbakhiani, Bachi Valishvili, Ana Javakishvili.
Durée : 1h 50min (VF)
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De Roman Polanski.
Avec Jean Dujardin, Louis Garrel, Emmanuelle Seigner.
Durée : 2h 12min (VF)
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De Sarah Suco.
Avec Camille Cottin, Jean-Pierre Darroussin, Eric Caravaca.
Durée : 1h 39min (FR)
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De Nicolas Bedos.
Avec Daniel Auteuil, Guillaume Canet, Doria Tillier.
Durée : 1h 55min (Fr)
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De Ladj Ly.
Avec Damien Bonnard, Alexis Manenti, Djebril Didier Zonga.
Durée : 1h 42min (FR)
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De Robert Guédiguian.
Avec Ariane Ascaride, Jean-Pierre Darroussin, Gérard Meylan.
Durée : 1h 47min (FR)
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De Alice Winocour.
Avec Eva Green, Matt Dillon, Sandra Hüller.
Durée : 1h 47min (FR)
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De Michel Denisot.
Avec Franck Dubosc, Jérôme Commandeur, Caterina Murino.
Durée : 1h 23min (FR)
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De Jennifer Lee, Chris Buck.
Avec Emmylou Homs, Charlotte Hervieux, Dany Boon.
Durée : 1h 44min (VF)
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De Fabrice Bracq.
Avec Thierry Lhermitte, Michèle Laroque, Nicole Ferroni.
Durée : 1h 37min (FR)
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De Jake Kasdan.
Avec Dwayne Johnson, Jack Black, Kevin Hart.
Durée :
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