En renseignant votre adresse mail vous acceptez de recevoir nos actualités. Vous pouvez à tout momment vous désinscrire à partir du lien intégré dans la newsletter. Politique de confidentialité
Accueil
  • Diapo
  • Diapo
CUISINE

RECETTE SABATON : Tarte du soleil marrons et pommes

RECETTE SABATON : Tarte du soleil marrons et pommes

Indications

Préparation: 30 min.
Cuisson: 35 min.
2 toques : délicat.
Recette: peu onéreuse.
Pour 8 personnes.

Ingrédients
// 250 g de confiture extra de Châtaigne d'Ardèche AOP Sabaton.
// 180 g de marrons entiers au naturel Sabaton.

// 2 pâtes feuilletées.
// 1 pomme Granny Smith.
// 1 jaune d’œuf (dorure).
// 15 g de beurre.

Préparation
// Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante.
// Éplucher et couper la pomme en petits cubes et les marrons entiers en 4.
// Faire revenir dans une poêle, avec le beurre, les cubes de pommes pendant 2 min, puis rajouter les morceaux de marrons, laisser sur le feu encore 2 min puis réserver et laisser refroidir totalement.
// Sur du papier sulfurisé, déposer un 1er disque de pâte feuilletée.
// Étaler la crème de marrons en laissant 2 cm de bord. Ajouter les cubes de pomme et les morceaux de marrons.
// Badigeonner à l’eau et au pinceau le contour de la tarte, recouvrir avec le 2nd disque de pâte feuilletée et appuyer sur tout le tour avec une fourchette afin de bien souder les 2 pâtes ensemble.
// Poser un verre, à l’envers, au centre de la tarte. À partir du bord du verre qui représente le cœur du soleil, réaliser ses rayons en partant du centre: couper la tarte en 4, en 8 puis en 16 ou plus selon vos envies.
// Ensuite, réaliser délicatement 2 torsades sur chaque rayon sans les casser. (Si la pâte est trop molle, réfrigérer 15 min environ).
// Retirer doucement le verre sans casser la pâte et badigeonner le tout au jaune d’œuf.
// Enfourner sur une plaque 30 à 35 min. Très conviviale, cette tarte se déguste très simplement: il suffit de tirer chacun sur une part. À savourer de préférence tiède.

Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret 

Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.


MOTS-CLÉS
Maison SabatonRecette AutomneRecette Fêtes de fin d'annéesRecette Hiver
EN ARDÈCHE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
Animation
Groupement Forestier de Sainte Marguerite
Groupement Forestier
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
Association
GITES EN ARDECHE
Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon
Les laurents
07460 Beaulieu
Route de Treydos
07310 Saint-Martial
>> Gites Ardèche <<
AU CINEMA
Burning Days
De Emin Alper.
Avec Selahattin Paşalı, Ekin Koç, Hatice Aslan.
Durée : 2h 08min (VF)

Noémie dit oui
De Geneviève Albert.
Avec Kelly Depeault, Denis Larocque, Jeff Lemay.
Durée : 1h56min (VF)
Le Bleu du Caftan
De Maryam Touzani.
Avec Lubna Azabal, Saleh Bakri, Ayoub Missioui.
Durée : 2h04min (FR)

Les Gardiennes de la planète
De Jean-Albert Lièvre.
Avec Jean Dujardin.
Durée : 1h22min (FR)
La Naissance des oasis
De
Avec
Durée : 0h41min (VF)

Les Gardiens de la Galaxie 3
De James Gunn.
Avec Chris Pratt, Zoe Saldana, Dave Bautista.
Durée : 2h 30min (VF)
Hawaii
De Melissa Drigeard.
Avec Bérénice Bejo, Élodie Bouchez, Émilie Caen.
Durée : 1h 44min (FR)

L'Exorciste du Vatican
De Julius Avery.
Avec Russell Crowe, Daniel Zovatto, Alex Essoe.
Durée : 1h43min (VF)
Jeanne du Barry
De Maïwenn.
Avec Maïwenn, Johnny Depp, Benjamin Lavernhe.
Durée : 1h56min (FR)

L'Arbre à vœux
De Ricard Cussó.
Avec Miranda Tapsell, Miranda Tapsell, Ross Noble.
Durée : 1h30min (VF)
Fast & Furious X
De Louis Leterrier.
Avec Vin Diesel, Michelle Rodriguez, Jason Momoa.
Durée : 2h21min (VF)

Umami
De Slony Sow.
Avec Gérard Depardieu, Kyozo Nagatsuka, Pierre Richard.
Durée : 1h47min (FR)
La Petite sirène
De Rob Marshall.
Avec Halle Bailey, Melissa McCarthy, Jonah Hauer-King.
Durée : 2h15min (VF)

Omar la fraise
De Elias Belkeddar.
Avec Reda Kateb, Benoît Magimel, Meriem Amiar.
Durée : 1h40min (FR)
Les Chevaliers du Zodiaque
De Tomasz Baginski.
Avec Famke Janssen, Madison Iseman, Sean Bean.
Durée : 1h52min (VF)

Spider-Man : Across The Spider-Verse
De Joaquim Dos Santos, Kemp Powers, Justin Thompson.
Avec Shameik Moore, Hailee Steinfeld, Issa Rae.
Durée : 2h16min (VF)
L'Improbable voyage d'Harold Fry
De Hettie MacDonald.
Avec Jim Broadbent, Penelope Wilton, Linda Bassett.
Durée : 1h48min (VF)

La Conférence
De Matti Geschonneck.
Avec Philipp Hochmair, Johannes Allmayer, Maximilian Brückner.
Durée : 1h 48min (VF)
>> Voir le programme <<
PLANETE-ARDECHOISE.COM
Conception DIABOLICOM
1 Chemin de côte chaude 07600 Vals les Bains
Tél : 04 26 62 20 36
Copyright © 2010 - 2023 • Tous droits réservés
 
CENTRE CULTUREL LES QUINCONCES
Groupement Forestier de Sainte Marguerite
MIROITERIE VIVARAISE
LES STORES DU VIVARAIS
COMITÉ FOIRE ET SALON ARDECHE
ASA ARDECHE
DENIS BECAUD - Le Gentleman Troubadour
AADEVE - accompagnement actif au développement de l'entreprise
AC COUTURE
CHARPENTES, COUVERTURES - JC GLEYSE
OLIVIER TAXI - Aubenas, Ucel, Vinezac
SARL DIABOLICOM
SYLVAIN AGENCEMENT
SABATON
Photo Guide