RECETTE SABATON : Truffes Marrons et Popcorn

RECETTE SABATON : Truffes Marrons et Popcorn

1 Toque : Facile.
Recette abordable.
Pour 10 personnes.

Préparation : 30 minutes.

Ingrédients :

30g de Popcorn.
200g Chocolat blanc.
1 boite de Pâte de Marrons Sabaton – 240 g.
Quelques pincées de Fleur de Sel.

Préparation des truffes Marrons et Popcorn :

• Broyer les popcorns en « chapelure » et les étaler dans une assiette creuse.

• Réaliser 30 petites boules de 8g chacune avec la pâte de marrons.

• Faire fondre le chocolat blanc au four micro-ondes ou au bain marie.

• Tremper les boules de pâte de marrons dans le chocolat fondu et les rouler aussitôt dans le popcorn à l’aide d’une fourchette.

• Les déposer aussitôt sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Saupoudrer légèrement de fleur de sel et rouler les truffes sur la plaque pour faire adhérer la fleur de sel.

• Placer au réfrigérateur au moins 1 à 2 heures pour faire durcir le chocolat. Déguster.


Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret.

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