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CUISINE

SABATON 2021 : Ode à la gourmandise, le marron est un péché

SABATON 2021 : Ode à la gourmandise, le marron es

SABATON 2021 : Ode à la gourmandise, le marron est un péché (trop) mignon !

100% naturel, 100% de saison Produit phare de fin d’année, qu’il soit nature, glacé ou en purée le marron est un véritable objet de désir.

Amateurs, gourmets et gourmands attendent avec impatience l’hiver et les fêtes pour en profiter pleinement.

Castanha, la nouvelle gourmandise ardéchoise

Castanha sabatonDepuis sa création en 1907 par Paul Sabaton, cette dynastie de confi seurs ardéchois (3 générations) s’emploie à régaler ses clients de produits aboutis, généreux et de haute qualité : confitures de marrons, coffrets de marrons glacés, pâte de marrons, marrons au sirop… tout est mis en oeuvre pour valoriser ce fruit du terroir et le faire connaître.

Seuls comptent la qualité et le plaisir.

Surprise ! Cet hiver, avec toujours pour maître mot l’envie de sublimer leur fruit fétiche, la Maison Sabaton ouvre nos papilles à un plaisir jusque là inédit : Castanha, gourmandise de châtaigne d’Ardèche.

Comme un dessert déguisé en confi ture ou une confiture déguisée en dessert, ce délice double effet détourne à la fois la confiture de châtaigne et le marron glacé en un plaisir unique, absolument irrésistible.

Sans vanille, sucrée mais juste ce qu’il faut, cette gourmandise dévoile une saveur au plus près du fruit, où le fondant de la crème se voit sublimé par les pépites de marrons confits qui titillent les papilles. D’un côté l’onctuosité vous envoûte, de l’autre les éclats de châtaignes d’Ardèche émoustillent. Personne ne ressort indemne (et encore moins les addicts du marron!) de cette dégustation active, ultra-gourmande où tous les sens sont en éveil.

Sous son aspect simple et humble se cache un rêve devenu réalité, une merveille pour tous les amateurs du goût, si particulier et si recherché, de la puissante « châtaigne ».

La Maison Sabaton a mis au point une recette exclusive composée de châtaignes d’Ardèche AOP, avec des morceaux de châtaignes nature qui ont lentement confi t lors de la cuisson de la confiture, créant au final un contraste des plus délicieux.

Parenthèse de magie, Castanha, c’est l’alliance réussie de la confiture de châtaignes et du marron confit où chaque bouchée est différente de la précédente.

Pour profiter avec le plus d’intensité de sa saveur exclusive, il suffit de le déguster tout simplement à la cuillère mais Castanha trouve aussi facilement place sur du pain, avec un laitage, en accord avec du chocolat, et même avec le plateau de fromages.

Entre création et tradition, avec Castanha, Sabaton fait sa révolution au royaume du marron. A conserver au frais après ouverture pendant 15 jours max (mais, parole de gourmand, la durée de vie de ce pot sera bien plus courte !).

Concours Castanha

Castanha, gourmandise de châtaignes d’Ardèche est disponible sur le site www.sabaton.fr

11.80 € (+ 6 € de frais de port) le pot de 650 g ou en épiceries fines.

«Castanea sativa»
Deux mots aux origines latines qui désignent l’espèce botanique du châtaignier européen, sans lequel ces douceurs n’existeraient pas. Emblème fort du département d’Ardèche, plusieurs variétés traditionnelles de châtaignes béné cient depuis 2014 de l’AOP (Signe européen d’Appellation d’Origine Protégée) gage d’une typicité et d’une qualité irréprochable.

Le coffret Sativa

Primeur et saveurs typées sont les maîtres mots de ce coffret de 16 marrons glacés élaborés à partir des toutes premières récoltes ardéchoises. Confits avec juste ce qu’il faut de vanille et de sucre, d’après la fameuse recette créée par Paul Sabaton en 1911, et disposés en caissettes individuelles dans leur coffret en métal, ces joyaux laissent exploser en bouche une saveur intense et sans égale, au plus près des parfums du fruit frais.

Un confi sage léger et une fraicheur exceptionnelle qui demandent à être dégustés dans les 15 jours qui suivent l’achat.

Sativa Sabaton

16 marrons glacés réalisés à partir de châtaignes d’Ardèche AOP – 210g.
Prix : 22 € (+ 6 € de frais de port).
Une édition limitée disponible à partir du 25 novembre 2021.

Le coffret Castanea

En bois sculpté, ce coffret bien-nommé renferme 36 marrons glacés préparés, selon la recette familiale, à partir de châtaignes d’Ardèche AOP. Elégamment protégées d’un papier doré et rangées sur deux étages, ils garantiront la touche gourmande des tables de fêtes !

36 marrons glacés réalisés à partir de châtaignes d’Ardèche AOP et pliés individuellement dans leur papier doré – 520g.
Prix: 64 € (+ 6 € de frais de port).
Une édition limitée à 500 exemplaires, à réserver pour un envoi entre le 10 et le 21 décembre 2021.

Castanea Sabaton


A glisser sous le sapin. Découvertes ensorcelantes et plaisirs à partager, les coffrets de marrons glacés Sabaton sont toujours au rendez-vous, faisant scintiller leurs reflets d’or sur les tables de fêtes.

++ D'informations / Renseignements : 

Informations et commandes : 04 75 87 83 87 ou sur www.sabaton.fr

Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.


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AU CINEMA
Goliath
De
Avec Gilles Lellouche, Pierre Niney, Emmanuelle Bercot.
Durée : 2h 02min (FR)

Pompon Ours
De Matthieu Gaillard.
Avec
Durée : 0h 33min (FR)
Simone, le voyage du siècle
De Olivier Dahan.
Avec Elsa Zylberstein, Rebecca Marder, Élodie Bouchez.
Durée :

Moonage Daydream
De Brett Morgen.
Avec David Bowie.
Durée : 2h 20min (VF)
Nostalgia
De Mario Martone.
Avec Pierfrancesco Favino, Tommaso Ragno, Francesco Di Leva.
Durée : 1h57min (FR)

Radio Metronom
De Alexandru Belc.
Avec Şerban Lazarovici, Mara Bugarin, Vlad Ivanov.
Durée : 1h42min (FR)
Avatar : la voie de l'eau
De James Cameron
Avec Sam Worthington, Zoe Saldana, Sigourney Weaver.
Durée : 3h12min (VF)

Tirailleurs
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Avec Omar Sy, Alassane Diong, Jonas Bloquet.
Durée : 1h40min (FR)
La Guerre des Lulus
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Avec Isabelle Carré, Didier Bourdon, François Damiens.
Durée : 1h49min (FR)

Les Cyclades
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Durée : 1h50min (FR)
Les Banshees d'Inisherin
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Durée : 1h54min (VF)

Babylon
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Youssef Salem a du succès
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Avec Ramzy Bedia, Noémie Lvovsky, Melha Bedia.
Durée : 1h37min (FR)

Astérix et Obélix : L'Empire du milieu
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Durée :
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Le Pire voisin au monde
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Avec Kazunari Ninomiya, Haru Kuroki, Satoshi Tsumabuki.
Durée : 2h07min (VF)
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