CUISINE
RECETTE SABATON : Mousse marrons-choco
RECETTE SABATON : Mousse marrons-choco
Pour 4 / 6 personnes
1 toque : facile.
Recette peu onéreuse.
Préparation : 20 minutes.
Réfrigération : 4 H environ.
Ingrédients :
1 boîte de pâte de marrons Sabaton (240 g).
1 bocal de châtaignes d’Ardèche au sirop Sabaton (380 g).
70 g de chocolat noir à 65 % maximum.
20 cl de crème entière liquide.
60 g de mascarpone.
Crêpes dentelles (gavottes) pour la déco.
Préparation :
1) Faire fondre le chocolat au four micro-ondes avec environ 5 cl de crème liquide.
2) Mélanger délicatement la pâte de marrons à la moitié du mascarpone.
3) Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger le tout.
4) Monter le restant de crème et de mascarpone en chantilly ferme puis l’incorporer délicatement au mélange précédent.
5) Garnir le fond de chaque verrine individuelle de 2 châtaignes d’Ardèche au sirop émiettées, rajouter la mousse marrons-choco et placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
6) Décorer de brisures de crêpes dentelles juste avant la dégustation.
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
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Animation
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Volets, Stores & Vérandas
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Publicité, web & informatique
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305000 €
vesseaux
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100 €
THUEYTS
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75 €
AUBENAS
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Hameau de Conchis
07530 Genestelle |
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Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon |
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Route de Treydos
07310 Saint-Martial |
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De Jan Kounen.
Avec Vincent Lindon, François Damiens, Pascale Arbillot.
Durée : 1h 44min (FR)
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De Walt Dohrn, David P. Smith.
Avec Anna Kendrick, Aino Jawo, Justin Timberlake.
Durée : 1h 34min (VF)
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De Nicolas Vanier.
Avec François Cluzet, Julie Gayet, Elisa de Lambert.
Durée : 1h 42min (FR)
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De Rémi Chayé.
Avec Salomé Boulven, Alexandra Lamy, Alexis Tomassian.
Durée : 1h 22min (FR)
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De Adilkhan Yerzhanov.
Avec Daniar Alshinov, Dinara Baktybaeva, Teoman Khos.
Durée : 1h 50min (FR)
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De Thomas Vinterberg.
Avec Mads Mikkelsen, Thomas Bo Larsen, Lars Ranthe.
Durée : 1h 55min (VF)
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De Gianluca De Serio, Massimiliano De Serio.
Avec Salvatore Esposito, Samuele Carrino, Lica Lanera.
Durée : 1h 44min (FR)
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De Tarek Boudali.
Avec Tarek Boudali, Philippe Lacheau, Julien Arruti.
Durée : 1h 27min (FR)
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De Mark Williams (II).
Avec Liam Neeson, Kate Walsh, Anthony Ramos.
Durée : 1h 39min (VF)
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De Joann Sfar.
Avec Camille Cottin, Jean-Paul Rouve, Alex Lutz.
Durée :
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