CUISINE
RECETTE SABATON : Mousse marrons-choco
RECETTE SABATON : Mousse marrons-choco
Pour 4 / 6 personnes
1 toque : facile.
Recette peu onéreuse.
Préparation : 20 minutes.
Réfrigération : 4 H environ.
Ingrédients :
1 boîte de pâte de marrons Sabaton (240 g).
1 bocal de châtaignes d’Ardèche au sirop Sabaton (380 g).
70 g de chocolat noir à 65 % maximum.
20 cl de crème entière liquide.
60 g de mascarpone.
Crêpes dentelles (gavottes) pour la déco.
Préparation :
1) Faire fondre le chocolat au four micro-ondes avec environ 5 cl de crème liquide.
2) Mélanger délicatement la pâte de marrons à la moitié du mascarpone.
3) Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger le tout.
4) Monter le restant de crème et de mascarpone en chantilly ferme puis l’incorporer délicatement au mélange précédent.
5) Garnir le fond de chaque verrine individuelle de 2 châtaignes d’Ardèche au sirop émiettées, rajouter la mousse marrons-choco et placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
6) Décorer de brisures de crêpes dentelles juste avant la dégustation.
Crédit photos : © Sabaton - Photographe Philippe Barret
Retrouvez la Maison Sabaton sur Planète Ardéchoise ICI.
|
Construction
|
|
Volets, Stores & Vérandas
|
|
Formation
|
|
7 €
Séné
|
|
130 €
La Bégude de Mazenc
|
|
4900 €
vallon pont d'arc
|
|
Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon |
|
33 avenue Olivier de Serres
07120 Ruoms |
|
Les laurents
07460 Beaulieu |
|
De Peter Farrelly.
Avec Viggo Mortensen, Mahershala Ali, Linda Cardellini.
Durée : 2h 10min (VF)
|
|
|
|
|
De Rob Minkoff, Mark Koetsier, Chris Bailey.
Avec Samuel L. Jackson, Michael Cera, Mel Brooks.
Durée : 1h 37min (VF)
|
|
De Valeria Bruni Tedeschi.
Avec Nadia Tereszkiewicz, Sofiane Bennacer, Louis Garrel.
Durée : 2h 06min (FR)
|
|
|
|
|
De Clovis Cornillac.
Avec Léa Drucker, Benoît Poelvoorde, Alice Isaaz.
Durée : 2h 14min (FR)
|
|
De Ryan Coogler.
Avec Letitia Wright, Lupita Nyong'o, Danai Gurira.
Durée : 2h41min (VF)
|
|
|
|
|
De Marc Robinet, Caroline Attia.
Avec
Durée : 0h 43min (FR)
|
|
De Blandine Lenoir.
Avec Laure Calamy, Zita Hanrot, India Hair.
Durée :
|
|
|
|
|
De Januel P. Mercado, Joel Crawford.
Avec Antonio Banderas, Salma Hayek, Olivia Colman.
Durée : 1h42min (VF)
|
|
De James Gray.
Avec Anne Hathaway, Jeremy Strong, Banks Repeta.
Durée : 1h55min (VF)
|
|
|
|
|
De Anne Le Ny.
Avec José Garcia, André Dussollier, Capucine Valmary.
Durée : 1h41min (FR)
|
|
De Roschdy Zem.
Avec Sami Bouajila, Roschdy Zem, Meriem Serbah.
Durée : 1h25min (FR)
|
|
|
|
|
De Quentin Dupieux.
Avec Gilles Lellouche, Vincent Lacoste, Anaïs Demoustier.
Durée : 1h20min (FR)
|
|
De Alice Diop.
Avec Kayije Kagame, Guslagie Malanda, Valérie Dréville.
Durée : 2h02min (FR)
|
|
|
|
|
De Michel Ocelot.
Avec Cyril Mourali, Karim M'Riba, Hiam Abbass.
Durée : 1h39min (FR)
|
