Forum Mycélium 2018

Forum Mycélium 2018 - Saint André en Vivarais – salle des fêtes « Louis PIZE » - Ardèche - France

L’association Mycorium Sauvage organisera le 13 et 14 Octobre prochain, le Forum MYCELIUM 2éme édition « A la rencontre et à la découverte de la face cachée des champignons ».

L’esprit du forum est d’échanger sur les possibilités que nous offre les fonctions écosystémiques du règne fongique dans le développement humain, tout secteur d’activité économique confondue ! Différents thèmes, inhérents aux nombreuses problématiques du développement effréné de nos activités humaines et de nos besoins exponentiels en ressources naturelle sont abordés.

De l’agriculture à la gastronomie, de la taxonomie au social en passant par l’agronomie, l’écomimétisme, la mycoremédiation (dépollution des sols), les mycomatériaux, la toxicologie, et bien sur l’agriculture.

Programme Forum Mycélium 2018

Samedi 13 octobre

10h Discours d’inauguration - salle d’exposition mycologique.
10h15 Les champignons, les lichens et leurs environnement. Sortie nature encadrée par Hervé Cochini – animateur nature et mycologue -, et Hervé Coves - ingénieur agronome - départ salle d’exposition mycologique.
11h15 Apéritif d’inauguration - salle d’exposition mycologique.

14h30 L’amanite tue mouche : histoire, légendes et utilisations dans les différentes civilisations. Conférence de Chloé Laffay - animatrice nature - salle de conférence.
15h30 Cuisiner les champignons et choisir un vin assorti. Atelier cuisine et dégustation animé par Jacques Marcon - chef triplement étoilé - et la Cave Marcon de Saint Bonnet le Froid- salle du bas.
16H30 La radioactivité et les champignons. Conférence par la CRIIRAD - Commission de Recherche et d’Information Indépendantes sur la Radioactivité - salle de conférence.
17h30 Les myco-bio-matériaux* et le cuir de champignon. Atelier animé par Helena Amalric - ingenieure biomiméticienne - * matériaux réalisés à base de champignons - salle du bas.
18h30 Les champignons toxiques et les bons comestibles. Conférence de Pierre Roux - célèbre mycologue - et Damien Duverger - fondateur de plusieurs forums Facebook sur les champignons et la gastronomie - salle de conférence.
19h30 Parcours mouvementé d'un jeune producteur de champignons au Burkina Faso. Discussion avec « Zouni » Issoufou Zoungrana - producteur de champignons comestibles et correspondant de l’association Mycorium Sauvage - salle d’exposition mycologique.

Dimanche 14 octobre

10h Les champignons, les lichens et leurs environnement. Sortie nature encadrée par Hervé Cochini – animateur nature et mycologue -, et Hervé Coves - ingénieur agronome - départ salle d’exposition mycologique.
11h Les vins botrytisés. Atelier de présentation et dégustation proposé par la Cave Marcon de St Bonnet le Froid accompagné par Marc André Selosse - chercheur au Muséum d’Histoire Naturelle – salle du bas.

13h30 Les myco-bio-matériaux*. Atelier animé par Helena Amalric - ingénieure biomiméticiènne - * matériaux réalisés à base de champignons - salle du bas.
14h00 Les Paysans et leur rôle sur les biotopes. Conférence de Nathanaël Jouhet - producteur de fruits rouges bio et ramasseur de champignon profesionnel - salle de conférence.
15h Contons / Comptons les champignons. Sortie mycologique contée avec Hervé Cochini – animateur nature et mycologue - et l'association la Forêt des contes en Vocance - départ salle d’exposition mycologique.
16h Les symbioses, relations particulières entre monde microscopique et végétaux. Conférence de Marc André Selosse - chercheur au Muséum d’Histoire Naturel de Paris spécialiste des symbioses et auteur du fantastique Jamais seul - salle de conférence.
18h Les interactions des champignons du sol. Conférence d'Hervé Coves - ingénieur agronome et responsable d’un service de recherches pour la Chambre d’agriculture de la Corrèze - salle de conférence.
19h30 Le passage au bio : exemple d'une exploitation de fruits rouges sur Saint André en Vivarais. Discussion avec Christophe Frances - producteur de fruits rouges passant bio avec le soutien technique d’Hervé Coves - salle d’exposition mycologique.

Les conférences proposées sont TOUS PUBLICS. Elles dureront 1h et se poursuivront, pour ceux qui le souhaitent, sous forme de discussion dans la salle d’exposition mycologique.

Dans cette même salle, comme son nom l'indique, vous pourrez également visiter notre belle exposition mycologique où de nombreuses espèces de champignons vous seront présentées dans leurs biotopes reconstitués.

Gérard Mottet - mycologue, responsable de la section mycologique du foyer rural de Montmélian (Savoie) -, Jérôme Legros - président de l’association Mycorium Sauvage - , Damien Duverger et Pierre Roux se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Et si vous avez besoin de conseils pour photographier vos nouvelles espèces préférés, n'hésitez pas à vous tourner vers Joseph Bartolome - photographe spécialiste des champignons - qui se fera un plaisir de vous renseigner et de vous présenter son expo photographique.

Dans la salle du bas, vous trouverez :
- une exposition de lichens animée par Hervé Cochini.
- une galerie de dessins (Les zentangles d’Eric) http://ericzentangles.blogspot.com/
- de nombreux stands : myciculteurs, fabriquant de panier en lames de bois, la CRIIRAD ……

Pour les (petites) soifs et les (gros) creux, l’Ecole hors contrat de Saint André en Vivarais sera là pour vous ravitailler en boissons et en petite restauration.

Cet événement est OUVERT A TOUS et les enfants sont les bienvenus. Un coin pour petits champignons leur sera dédié avec diverses activités.

L’accès aux expositions et ateliers est gratuit.

Nous demandons une participation de 5€ par jour, au plus de 16 ans et aux non-adhérents, pour les conférences et sorties nature.

Cette participation, ou votre adhésion*, nous permet de faire perdurer cet événement et d'accueillir dans de bonnes conditions tous ces super intervenants que vous allez avoir l'opportunité de rencontrer. Merci à eux d'avoir accepté notre invitation et merci à vous pour votre soutien.

+ D'infos / Renseignements : 

* Pour plus d'infos sur l'adhésion, rdv sur notre site https://www.mycoriumsauvage.com/ dans l'onglet L'association puis Comment adhérer ?

Contact renseignements et réservations
Mycorium.sauvage@gmail.com / Tel : 06 09 90 94 93.