Les Voûtes

Le restaurant Les Voûtes à Lanas en Ardèche, vous accueille de Mai à Septembre et en Juillet Août sur la terrasse ombragée place du village. Nous proposons une carte à base de produits locaux mais aussi des classiques de la cuisine Française comme l'entrecôte roquefort , les cuisses de grenouilles ou les moules frites. Des assiettes bien garnies, agréables à l'œil comme au palais, le tout à des prix abordable.

Nous servons un menu Ardéchois qui comme son nom l'indique vous fera découvrir les spécialités de l'Ardèche. En entrée notre salade Ardéchoise, une salade verte accompagnée d'un fromage de chèvre gratiné sur un crouton. Pour suivre, la fameuse Caillette à base viande de porc hachée, de cote de blettes, le tout maintenu par une crépine et cuit au four, accompagnée d'une Crique. Pour finir, notre dessert : un Nougat glacé à la crème de marron et chantilly maison.

Le reste de notre carte, affiche de nombreuses salades d'été ou d'autres entrées froides ou chaudes, toutes élaborées par nos soins à la minute. La plupart de nos viandes arrivent directement de producteurs locaux, privilégiant ainsi une qualité et une traçabilité optimale. Les garnitures sont aussi faites sur place. Exemple le gratin Dauphinois à l’ancienne, ou la vraie ratatouille provençale, les tomates provençales toujours aussi bonnes et belles à regardées, sans oublier le délicieux flan de courgettes, gratiné en surface et moelleux à cœur. 
Bref une cuisine franche et sincère, authentique et généreuse pour un agréable moment en famille ou entre amis.