Rando Bistrot : plantes sauvages - Lachapelle Graillouse
Vous découvrirez en marchant combien la nature est généreuse. Les comestibles vous ouvriront l'appétit avant de vous attabler au bistrot de pays la Reine des Prés où ils seront mis à l'honneur. Présentation des bières aux plantes de la brasserie Clariou.
Apprendre à cueillir un bouquet de saveurs et les déguster au bistrot. Tel est votre programme ! Au départ du Bistrot de Pays l’Auberge de la Reine des Prés, votre guide, Olivier Mathis, vous guide sur les chemins pour une balade aromatique et gourmande. Ici un pissenlit, là de l’oseille sauvage : le printemps vous offre ce que la nature a de plus beau à regarder... et à manger !
A midi, attablez vous confortablement pour un déjeuner 100% plantes sauvages
chez Laurent de l’Auberge de la Reine des Près. De l’entrée au dessert, il cuisine avec grande délicatesse et spécialement pour l’occasion les herbes sauvages dont vous connaitrez désormais tous les secrets et vous révèle tous leurs arômes.
Pour finir, ce sera au houblon de faire sensation avec la présentation de la Brasserie Clariou, micro brasserie artisanale installée depuis 2016 à Mazan l’Abbaye.
Bon appétit !
Au menu : Kir au sirop de foin et amuse-bouche.
Tomme fraîche de brebis aux pensées sauvages, gelée de pissenlits et mesclun des maraîchers.
Ravioli aux herbes et à la brousse, sur velouté d’oseille sauvage et légumes de saison.
Duo de crèmes brûlées, vanille/pimprenelle et rhum aux fleurs sauvages.
Les herbes et aromates annoncés dans le menu peuvent être amenés à être remplacés suivant les approvisionnements.
Brasserie Clariou, micro brasserie artisanale installée depuis 2016 à Mazan l'Abbaye. Commercialisation des bières au restaurant l'auberge de la Reine des Près.
Accompagnateur de la balade : Olivier Mathis de Massif Central Randonnée.
Infos Pratiques
Ouverture : Samedi 10 juin 2023 à 10h. Tarifs : Adulte : Randonnée : 15 €
Repas : 26 €, Enfant : Randonnée : 11 €
Repas 10 € (menu classique).
Inscriptions obligatoires. Paiements sur place. Type : Distractions et loisirs Adresse :
Auberge de la Reine des prés
07470 Lachapelle Graillouse Tél : 04 66 69 09 37
Plan d'accès
Coordonnées GPS : 44.811952, 4.021025
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Volets, Stores & Vérandas
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Volets, Stores & Vérandas
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Taxi & TAP
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60 €
CHOMERAC
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130 €
La Bégude de Mazenc
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20 €
Séné
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225 Chemin du Mas de Dumas
07700 Gras |
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Chapelèche
07190 Gluiras |
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Domaine du Planas - D359
07200 Ailhon |
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De Emin Alper.
Avec Selahattin Paşalı, Ekin Koç, Hatice Aslan.
Durée : 2h 08min (VF)
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De Geneviève Albert.
Avec Kelly Depeault, Denis Larocque, Jeff Lemay.
Durée : 1h56min (VF)
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De Maryam Touzani.
Avec Lubna Azabal, Saleh Bakri, Ayoub Missioui.
Durée : 2h04min (FR)
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De Jean-Albert Lièvre.
Avec Jean Dujardin.
Durée : 1h22min (FR)
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De
Avec
Durée : 0h41min (VF)
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De James Gunn.
Avec Chris Pratt, Zoe Saldana, Dave Bautista.
Durée : 2h 30min (VF)
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De Melissa Drigeard.
Avec Bérénice Bejo, Élodie Bouchez, Émilie Caen.
Durée : 1h 44min (FR)
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De Julius Avery.
Avec Russell Crowe, Daniel Zovatto, Alex Essoe.
Durée : 1h43min (VF)
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De Maïwenn.
Avec Maïwenn, Johnny Depp, Benjamin Lavernhe.
Durée : 1h56min (FR)
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De Ricard Cussó.
Avec Miranda Tapsell, Miranda Tapsell, Ross Noble.
Durée : 1h30min (VF)
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De Louis Leterrier.
Avec Vin Diesel, Michelle Rodriguez, Jason Momoa.
Durée : 2h21min (VF)
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De Slony Sow.
Avec Gérard Depardieu, Kyozo Nagatsuka, Pierre Richard.
Durée : 1h47min (FR)
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De Rob Marshall.
Avec Halle Bailey, Melissa McCarthy, Jonah Hauer-King.
Durée : 2h15min (VF)
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De Elias Belkeddar.
Avec Reda Kateb, Benoît Magimel, Meriem Amiar.
Durée : 1h40min (FR)
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De Tomasz Baginski.
Avec Famke Janssen, Madison Iseman, Sean Bean.
Durée : 1h52min (VF)
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De Joaquim Dos Santos, Kemp Powers, Justin Thompson.
Avec Shameik Moore, Hailee Steinfeld, Issa Rae.
Durée : 2h16min (VF)
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De Hettie MacDonald.
Avec Jim Broadbent, Penelope Wilton, Linda Bassett.
Durée : 1h48min (VF)
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De Matti Geschonneck.
Avec Philipp Hochmair, Johannes Allmayer, Maximilian Brückner.
Durée : 1h 48min (VF)
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