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ENVIRONNEMENT

Mai 2022, Mois du Vivarais !

Mai 2022, Mois du Vivarais !

Mai 2022, Mois du Vivarais ! 

Le Vivarais, territoire de passage, de générosité, de vie.

Région gauloise puis d’Helvie romaine, le Vivarais est une terre de vignes depuis plus de 2000 ans déjà.

Tour à tour, les peuples autochtones ont pris soin de cultiver ce vignoble de la vallée du Rhône. Aujourd’hui, femmes et hommes unissent leurs forces, leurs savoirs et leur amour autour des Côtes du Vivarais. Ils façonnent la vigne, cultivent le raisin, vinifient patiemment pour produire un vin à leur image : typique et élégant.

Le vignoble du plateau des Vivarais, installé à 250m d’altitude, domine le Rhône et se situe à l’aplomb de l‘Ardèche, affluent généreux.

Le plateau ne compte pas moins de 9 communes en Ardèche et 5 communes dans le Gard.

En Ardèche, la commune de Vinezac se distingue par son sol calcaire niché dans une bande gréseuse. Une particularité qui la relie à l’AOP Côtes du Vivarais.

Le territoire, parcouru par les amateurs d’espaces naturels remarquables, est un lieu de découvertes historiques et de joyaux naturels, tels que le célèbre Pont d’Arc. Cette arche unique de près de 60m de haut et de long, est un véritable trait d’union entre les deux aires de production des Côtes du Vivarais.

Futs

Mai, mois consacré à sa découverte

Tout au long du mois de mai, les producteurs de l’appellation Côtes du Vivarais ouvrent leurs portes pour faire découvrir cette petite appellation qui a tout d’une grande. En toute convivialité, ils partageront leur savoir-faire, expliqueront les particularités de ces vins produits sur ce terroir de karst identitaire de l’appellation. Au cours, d’une balade dans les vignes, d’une dégustation, c’est un moment privilégié avec le vigneron qui est proposé pendant un mois.

Un programme riche

• Des ateliers Oenodécouvertes autour des Côtes du Vivarais au domaine Le Grand Jardin à Vallon-Pont d’Arc les jeudis à 18h et les samedis à 10h. Sur réservation en ligne, places limitées.

• Une visite oenologique à l’Aven d’Orgnac le 7 mai à 18h, dégustation sous terre des cuvées de Vignerons Ardéchois dont les AOP Côtes du Vivarais.

• Portes ouvertes au Domaine Les Terriers à Ruoms le 14 mai avec visite et explication de son travail. Restauration sur place possible – réservation sur lesterriersardeche@gmail.com

• Une chasse au trésor dans le vignoble du Domaine du Père Léon à Vinezac, ça vous tente ? C’est à partir du 14 mai sur réservation.

• Une dégustation champêtre au coeur du vignoble le 16 mai avec les Caves Vivaraises qui proposent la dégustation de leurs vins en accords avec les mets préparés par la cheffe de l’Apétille. Sur réservation caves-vivaraises.fr

• Un atelier vins et charcuterie le 24 mai à partir de 18h à Néovinum – Ruoms. Sur inscription neovinum.fr

• Découverte d’oeuvres créées à partir du vin à l’atelier couleur Mande à Ruoms. Exposition le 28 mai dans le vieux village de Ruoms accompagnée d’une dégustation de l’appellation Côtes du Vivarais. www.couleurmande.com

• Fête de la vigne et du vin le 28 mai au Clos de l’Abbé Dubois à Saint-Remèze. Journée festive avec découverte du domaine, dégustation des vins accompagnée par des produits locaux. Des cadeaux à gagner ! Ci-joint le programme en détail à retrouver sur le site www.lesvinsdardeche.com

En dehors de ces événements, les caveaux sont ouverts pour tous ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur l’appellation Côtes du Vivarais, ce vignoble de la Vallée du Rhône à re-décourvir.

++ D'infos / Renseignements : 

@copyright photo : Sébastien Gayet.

Toutes les activités sont à retrouver sur notre site www.lesvinsdardeche.com

2000 Vins d’Ardèche
Route de Ruoms - 07150 Vallon Pont d'Arc
T : +33 (0)4 75 89 04 86 | contact@lesvinsdardeche.com


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