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CUISINE

GATEAU DE CRÊPES AUX MARRONS

GATEAU DE CREPES AUX MARRONS
Recette Spéciale Chandeleur

Gâteau de crêpes aux marrons
(pour 6 pers)

Voici une recette du Gâteau de crêpes en version Ardéchoise puisque celle ci est aux marrons. L’Ardèche est connue pour ses châtaignes, sa crème de marron. Profitez en c’est succulent !!!

Comptez seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson pour réaliser cette recette.

Ingrédients :
- 11 crêpes (voir la recette des crêpes ici)
- Crème de marron
- 3 jaunes d’œufs
- 200gr de crème fraiche épaisse
- 100gr de sucre en poudre
- 40gr de beurre pour la cuisson

Préparation :
1- étalez la confiture de marron sur les crêpes. Roulez les serrées
2- Coupez chaque crêpe en rondelles de 3cm d’épaisseur
3- Allumez le four, th6 (180 degrès)
4- Beurrez un plat à four et disposez-y les rondelles de crêpes debout
5- Fouettez les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la crème fraiche épaisse ensemble et nappez-en les rondelles.
6- Enfournez et laissez gratiner 20 minutes environ

C'est Prêt !!!

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